一、烤布丁热量？
烤布丁的热量较高。因为烤布丁的主要成分是牛奶和奶油，还有一部分糖和面粉。牛奶和奶油含有较高的脂肪和热量，烤制时可能会添加一些蛋黄和其他配料，会使得热量进一步提高。因此，烤布丁的热量相对较高。如果你担心热量问题，可以考虑选择低热量的食品，或者适当控制食用量。
二、日式烤鸟做法？
用料：鸡腿 2只、长青椒 2个、葱白 2根、生抽 2勺、蚝油 1勺、色拉油 1勺、糖或蜂蜜 半勺、黑胡椒颗粒 少许、竹签 4根、熟白芝麻 1小撮
日式烤鸟的做法：
步骤 1、鸡腿洗净擦干水份
步骤 2、用刀把鸡腿骨剃出来，只要肉
步骤 3、把肉切成块
步骤 4、青椒、葱白切成长段
步骤 5、用竹签把食材串起来
步骤 6、把所有调料放小碗里调匀
步骤 7、不粘锅里刷油
步骤 8、锅热后把肉串放进去
步骤 9、表面刷上调料
步骤 10、两面都刷
步骤 11、煎熟后表面撒上黑胡椒颗粒和白芝麻，就可以装盘开吃了
三、日式碳烤海鲜特色
日式碳烤海鲜讲究新鲜，原汁原味！
四、日式烤鱿鱼酱料配方？
首先我们需要准备以下调料品来制作日式烤鱿鱼酱料，我们需要日本清酒一小瓶、青梅醋一小瓶、日式酱油一小瓶、白糖适量、食盐少许、花生油适量、葱花适量、白芝麻和青红椒少许。
酱料制作需要在把鱿鱼放入烤箱中烤制的时候完成，把以上酱料混合，调制均匀，烤制的时候均匀的涂抹在鱿鱼表面，要注意白芝麻和葱花不耐烤制，可以用滤网将白芝麻和葱花捞出，最后再涂抹在即将完成的鱿鱼身上。
五、日式烤虾汤做法
食材
虾（250g）
蚝油（适量）
酱油（适量）
黄酒（适量）
盐（适量）
糖（适量）
葡萄籽油（适量）
洋葱（适量）
步骤1、虾洗净剪去虾须备用。
步骤2、洋葱部分切丁，部分切丝备用。
步骤3、将洋葱丁放入碗里。
步骤4、碗里继续放入蚝油，酱油，黄酒，适量盐和白糖。
步骤5、再加入黑胡椒粉腌制10分钟后。
步骤6、加入葡萄籽油继续腌制20分钟。
步骤7、将锡纸折叠好。
步骤8、底下铺层洋葱丝。
步骤9、码好腌制好的虾。
步骤10、倒入腌制虾的酱汁。
步骤11、将锡纸折叠包好。
步骤12、放入预热200度的烤箱烤20分钟即可完成开吃了。
六、烤箱怎样烤布丁？
用料： 250g 淡奶油（一小瓶装的） 100 g牛奶（小半碗左右） 两个鸡蛋黄，小鸡蛋可以加三个 20 g糖（4 小勺之内） 一点炼乳（甜的，没有的话也可以省略）
做法： 烤箱预热180度10 分钟 然后混合材料 1. 取牛奶半碗，加入白糖，打至融化。
2. 加入淡奶油，混合均匀。
3. 加入炼乳一点点（没有可以省略掉）。
4. 过筛，两遍，为了更丝滑的口感。
5. 放进烤盘，底座加水（水浴法）。
6. 放入预热好的烤箱里。每个人的烤箱都不一样，先加热30 分钟，然后观察上面一层有没有变焦黄，没有的话可酌情增加15-20 分钟。 香浓丝滑的布丁就好啦！
七、烤布丁开裂原因？
可能是以下原因：
第一是黄油,奶,蛋液没有调滋润,要充分搅拌均匀，面粉用低筋面,
火候和时间应该是:烤箱220度预热10分钟，
挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可.
第一可能你搅拌的时候裹入了太多空气，第二烤箱温度太高，第三如果烤出来放久了开裂的话应该是空气太干燥了
八、布丁烤奶介绍？
牛奶中加入糖粉，淡奶油，搅匀均匀。
（如果是砂糖，将牛奶先小火加热，加入细砂糖煮至融化，再加入淡奶油，不要煮沸牛奶，会结奶皮。
蛋黄和全蛋液搅拌均匀，再加入牛奶中搅拌，过筛到容器中。倒热水（差不多85度左右，煮开后放一会就行）倒在烤盘中，把布丁液放上去，直接烤盘送进烤箱，烤箱不用提前预热，直接195度开烤25-30分钟
九、烤布丁没有布丁杯怎么办？
布丁杯实际上祈祷的作用就是模具，如果家里没有布丁杯，可以用锡纸和油纸做成杯子形状作为模具，或者可以用纸杯，如果有烤箱可用的碗或者容器也可以用，最后烤好再进行切分，可以替代布丁杯的容器有很多，在家里多翻翻就能找到完美的替代品
十、烤布丁为什么要隔水烤？
因为隔水烤可以使布丁受热均匀
这个是叫 隔水烤，一般有两种方式：一种是直知接将布丁杯放在深烤盘中（最好道在烤盘上先放一块布垫一下），将适量水倒在烤盘中，使得布丁杯坐在水中，入版炉烘烤，产生半蒸半烤的效果，另一种是，将待烤制品放在浅烤盘权中，下面放一个装水的深烤盘，一起入炉烤。
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