体育西老广「牛骨牛杂煲」
用30斤牛骨熬的汤底
一整煲都是牛肉牛杂
料多到要溢出
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〓 让老广都说正，这煲牛杂凭什么？〓
新鲜食材，每日现煮
捞牛记精选上等好牛，每日新鲜食材凌晨直达厨房，保证大家吃到的都是好货~不同的部位不同烹饪手法，只有经验丰富的大厨才知道！
秘制筒骨汤，煲够6小时
秘制筒骨汤底，每天现熬！足足三十斤大骨，加入八角、桂皮、陈皮、香叶等十几种药材，熬够足足六小时，色浓味鲜的汤才配上桌！
鲜香牛味，一闻就上头
被仔细处理过的牛杂牛骨在浓汤里泡足澡就能上桌啦~牛肉的香气大老远就能闻到！味道够正够浓郁！连老广们都说正！
〓 豪横吃肉，吃完得扶墙走！ 〓
招牌牛腩牛骨煲
• 牛 腩 牛 骨 煲 •
招牌牛腩牛骨煲是捞牛记的必点菜！巴掌大的牛骨和大块牛腩堆成了小山，吃过的人都说分量超值~唯一的缺点就是牛骨肉太多太沉啦简直夹不住~
- 超大牛骨，块块是肉 -
满满的牛腩牛骨煲上桌之后再闷一会儿，让汤汁再收一收，让人恨不得连骨头都吃掉~
牛骨煲得够时，肉质的紧实和软烂感都刚刚好，啃起来一点都不费劲~还有满满的胶原蛋白，感觉吃完小脸都嫩了不少！
- 入味牛腩好吃到尖叫 -
别忘了还有牛骨最佳拍档牛腩！厚实的牛肉牛筋和脂肪交缠，在味碟里捞一下，入口都是牛油香！而且越嚼越香甜，带劲~
- 好嘢沉底，配菜都有惊喜 -
让人想不到的是，煲底的萝卜和豆腐都有主角的实力！吸饱了汤汁的萝卜清甜多汁，入口即化，油豆腐更是口口爆汁，一口下去感觉灵魂都升华了~
经典牛杂煲，神仙都抵不住
• 牛 腩 牛 杂 煲 •
想吃牛骨又想吃牛杂？小朋友才纠结，我们全都要！
往自己的碗里捞上满满一勺，一勺，再一勺！食肉兽们都表示真的满足到扶着墙才能出店门，这是什么广味魔力~
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金钱肚、牛肠、牛筋、牛蒡、···你想吃的都在这锅大满贯里~私心安利牛筋和牛肚，又滑又脆，嚼起来还能听到牙齿和肉碰撞的声音，感受美味在口腔里舞蹈吧~
〓 升级吃法打边炉，快乐加倍 〓
要是吃完肉还觉得不过瘾，用这锅熬够6小时的靓汤来打边炉再适合不过了！20+款配菜等你宠幸~
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肥而不腻的肥牛、滋滋冒油的手打牛筋丸、酥软多汁脆腐竹堪称打边炉三宝，千万别错过~如果你不是食肉兽，各类超实惠的新鲜蔬菜也能给你惊喜！
最后，别放过一点汤汁，来包华丰面收尾~伊面吸饱浓郁汤汁，大口嗦入注入灵魂，人间美味，大概就是这么简单而治愈吧~
PS:店里超多种类的冰爽果饮和开胃凉菜和牛煲也超搭哦，快去探索你的专属菜单吧~~
捞牛记就在体育西，店内暖黄的灯光通透明亮，搭配简洁却大气装修，给你一种家一般的温馨感~
一到饭点这里就热闹起来，牛肉的香气都溢出店门了！而且营业到凌晨一点，正餐宵夜的好去处！
【捞牛记(体育西路店)】
店鋪地址:
广州市天河区体育西横街14号
（体育西路地铁站H出口）
營業時間:
周一至周日10:30-次日01:00
交通指引:
距地铁1/3号线体育西路站H出口步行590m
探店丨捞牛记
✏️编辑：阿七不在 拍攝：阿简
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