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山西特色面食 焖面的做法和配料(山西焖面做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-30 17:09:41
导读

工具/材料面条、五花肉、料酒、葱、姜、蒜、食用油、老抽花肉切成片,用料酒腌十分钟,豆角掰成段。锅里倒油烧热后,放入葱、姜、蒜。放下五花肉片,炒至肉片变熟后,倒一点老抽。放入豆角,继续翻炒。把面放在豆角和肉上面,不要碰到锅底,面容易粘锅,盖上锅盖,中火焖十五分钟。面焖熟之后,把面和豆角肉片混在一起拌匀即可。

工具/材料

面条、五花肉、料酒、葱、姜、蒜、食用油、老抽

花肉切成片,用料酒腌十分钟,豆角掰成段。

锅里倒油烧热后,放入葱、姜、蒜。

放下五花肉片,炒至肉片变熟后,倒一点老抽。

放入豆角,继续翻炒。

把面放在豆角和肉上面,不要碰到锅底,面容易粘锅,盖上锅盖,中火焖十五分钟。

面焖熟之后,把面和豆角肉片混在一起拌匀即可。


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