一、整只鸡手撕鸡怎么做？
整只鸡煮好后，双手带上一次性手套，把整只鸡侧身平放，先用手把两个鸡爪子撕下来，再撕下鸡的一只翅膀，把这边的鸡腿也撕下来，再把另一边的翅膀和腿撕下，最后把鸡颈子和鸡头从中间折断。整只鸡就手撕完了。
二、手撕鸡吃剩怎样存放？
冰箱冷藏室保存。将熟的鸡肉放到冰箱的冷藏室可以保存3~5天左右的时间，但需要在鸡肉到外面套上一个保鲜袋，防止出现串味的情况。
冰箱冷冻室保存。
熟鸡肉放到冰箱的冷冻室可以保存3~5个月的时间，但最好不要超过三个月，时间久了，鸡肉的水分会流失，影响口感
三、胡椒手撕鸡怎么做？
胡椒手撕鸡的做法 小鸡洗净，放入盐、胡椒磨碎粒腌30分钟 准备生抽、料酒各两茶匙 腌好的鸡放入电饭煲，倒入调好的汁，盖上锅盖，按煮饭开始
四、柳州手撕鸡怎么做？
主料：鸡半只
辅料：孜然粉1茶匙、食盐4克、生抽3茶匙、姜1小块、蒜4瓣、料酒1茶匙、熟芝麻1/4茶匙
步骤：
1、把半只鸡处理干净
2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中
3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀
4、把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁
5、把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右
6、腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟
7、之后翻面再开煮5分钟
8、煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可
9、这是撕好的成品，吃起来更方便哦~
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举报五、柠檬手撕鸡怎么做？
柠檬手撕鸡做法
主料：鸡边腿4只。
卤料：白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克。
料汁：花生油50克、蒜末40克、小米辣圈30克、香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克。
配料：洋葱丝20克、香菜段15克、百香果2克、柠檬一个。
详细制作步骤：
1、将鸡腿放入清水中，浸泡出血水，捞出，沥干水分，备用。
2、将鸡腿放入盆中加入白芷5克、山奈5克、花椒1克、香叶1克、大枣2枚、料酒25克、盐焗鸡粉25克，抓拌均匀，腌制20分钟，备用。
3、腌制好的鸡腿和所有材料倒入锅中，加入适量清水淹没，大火烧开后小火煮30分钟，看出，放凉后用手将鸡腿撕成肉条，备用。
4、将蒜末40克、小米辣椒圈30克放入碗中。
把花生油放入锅中烧热后将热油倒入碗中激发出蒜末和辣椒的香味。然后再加入香醋30克、蚝油25克、白糖20克、生抽15克、食盐5克、味精5克，调拌均匀，做成料汁，备用。
5、将料汁倒入鸡肉中，再放入洋葱丝20克、香菜段15克、柠檬一个（切片去籽）、百香果果肉，一起抓拌均匀后即可食用。
六、爆炒手撕鸡的做法步骤图，爆炒手撕鸡怎么做？
小炒手撕鸡的做法
鸡腿洗净放入锅内，加水没过鸡腿，倒入料酒，一小撮花椒，两片生姜，煮开后关火焖20分钟
生姜大蒜切片，葱取葱白切段。芹菜去茎，切段。青椒，红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。放一旁备用。
20分钟后，取出鸡腿，凉水冲洗，手撕成小块。热锅下油，放入生姜大蒜葱炒香，放入鸡肉翻炒一分钟，调入料酒，然后放糖，生抽，蚝油，老抽继续翻炒。
倒入洋葱和芹菜，翻炒。快熟的时候倒入青椒红椒丝，继续炒，加一小勺麻辣香锅料，加盐调味，出锅
七、手撕包菜怎样做？
食材清单
包菜 半个 、 大蒜 两瓣 、 生姜 2g 、 葱末 少许 、 干辣椒 适量 、 白糖 四分之一勺 、 醋 少许 、 淀粉 适量 、 盐 适量
烹饪步骤
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包菜用手撕成小块儿，然后洗干净沥水备用
2/11
生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
3/11
用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
4/11
锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
5/11
再放入干辣椒继续炒香
6/11
先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
7/11
待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
8/11
再放入少许盐。鸡粉
9/11
快速翻炒均匀出锅
八、手撕鸡最正宗的做法脆皮手撕鸡？
首先将鸡肉清洗干净，上面抹一层调味料腌制，最后放入烤盘中，抹上一层蜂蜜即可
九、手撕鸡姜蓉怎么做？
步骤 1
准备好原料，配料。 鸡，姜，香菜洗干净。
步骤 2
姜一定要切碎，越碎越好。这样才足够入味。
步骤 3
鸡，姜，料酒，耗油，盐，生抽，加入适量油，更香！ 充分卤好，放置半小时入味。
步骤 4
放入电饭煲，把料渣放进鸡肚，去腥，更香。剩余的汁撒在锅内。这样不会胡。 注意！！有皮的一面放下面，这样做出来的鸡，又香又嫩，皮也不放过。
步骤 5
煮20分钟，跳闸后，再翻一面煮至跳闸即可。
步骤 6
鸡
