做法步骤
1、莴笋去皮洗净,黄瓜洗净备用
2、青笋擦成比较长的细丝
3、黄瓜也擦成比较长的细丝,黄瓜心不要擦进去,直接吃味道更佳。
4、将莴笋丝和黄瓜丝拌均匀,撒适量香葱末,香菜末,容器中加入鲜味酱油,香油,醋,盐,糖搅拌均匀吃的时候淋在莴笋黄瓜丝上,美味的凉拌莴笋黄瓜丝,开胃爽口小菜。
5、好吃到爆。
小贴士
黄瓜心不要擦进去,太软不成形,莴笋和黄瓜丝尽量擦长。
心情故事
莴笋好吃营养丰富,具有提高人体免疫力的功效,还可以防治贫血,调解人体盐的平衡,助消化等功能。老公到了春季鼻炎就犯,可以连续打十几二十个喷嚏,连带的眼睛也睁不开,看着都心疼,大夫告诉老公多吃莴笋,生吃更佳,配合医生的药物老公的鼻炎缓解了很多,我们家里也爱上了这道可口开胃的小菜。
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