今天早上煮面条，因为同时在做事，改成小火，等做完事回来一看，细面条都已煮烂，变成糊了。不禁又想起宽面条了，宽面条经煮，耐吃，有回味。
小时候都是吃妈妈擀的手工面，有嚼劲，好吃。成家后自己试着擀了几次，有点费劲，费时。后来看到宽面条，煮起来同样好吃。以后就只买宽面条了，但超市里的宽面条一般比细面条贵，所以逢到做活动，就囤货。
老公喜欢吃细的扁面条。有一回我生病了，他用鱼汤煮了面条，我觉得特别好吃。问这是什么面条，他说这就是你平时不喜欢的那个窄细面条啊。从此又喜欢上这种面条了。
宽面条费时，但耐煮，不糊汤，有回味；窄细面条容易熟，但不能久煮，容易糊汤，但火候掌握得好，可以是美味。
两种面条就像两种生活。宽面条就像原始的慢生活，需要静下心来慢慢熬制，水到渠成后可以慢慢品味，有感觉。细面条就像快捷的现代生活，方便，多样。
两种面条无所谓优劣，只是不同的形式罢了。只是在匆忙的现代社会，我们也还是会停下脚步，慢慢地煮一碗宽面条，沉淀自己，继续前行。
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