深夜，一时兴起，去楼下买了一堆零食，其中包括了三种鸡爪，细细吃完，迫不及待写个小测评，分享一下感受。
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品牌：
阿满、沟帮子和棒棰岛，都是东北企业，分别来自长春、锦州和大连，也都算是小有名气的正规生产企业。这是购买任何食品的最底限，一定从正规渠道采购，选择正规企业。零食也一样，那些没听说过的尤其一些只走电商渠道的品牌，慎重选择。
包装：
阿满和棒棰岛的都是独立包装，一个袋里有一只鸡爪；沟帮子是一袋里装了俩，所以对于一人食只想吃一只的话会不太友好。
对比阿满和棒棰岛，阿满包装更高大上一点，而且撕开外包装之后里面还有一个真空包装，也就是双重包装，很显然，包装费上去了，羊毛出在羊身上，论单价也是它最贵。但这样的包装有一个问题，如果内包装发生漏气的问题没法直接发现，不如另外两种。
值得一提的是，沟帮子是透明包装，能直接观察到内容物，肉眼辨别鸡爪外形好坏，对，只是外形而已，品质口味什么的还是得吃了才知道。
阿满一只31g，沟帮子一只35g，棒棰岛一只30g。
添加剂：
三种鸡爪使用的食品添加剂对比
通过对比发现，沟帮子没有加防腐剂，阿满没有加保水剂，棒棰岛啥啥都有。查了GB2760食品添加剂使用标准，都是使用范围内的添加剂，没有问题。只要是合法使用的食品添加剂是安全的，无害的，不要谈添加剂色变，也不能因为添加剂的多少去评价一种食品的好坏。
因为酱卤肉最后一步采用了高温灭菌，因此不用添加防腐剂也能在一定时间内保持良好的品质（沟帮子保质期270天，阿满保质期10个月，棒棰岛210天）。这个道理和高温灭菌能保存六个月的纯牛奶很相似，所以啊，不是所有保质期长的食品都添加防腐剂了，高温杀菌就不需要啊。再比如罐头，商业无菌的，里面是真空状态，也能不加防腐剂而保存很长时间。
营养成分：
三种鸡爪的营养成分表对比
通过对比发现，沟帮子的碳水化合物含量较高，应该是糖没少加，阿满和沟帮子的钠含量很高，几乎是棒棰岛的2倍，对于我这种平时吃得不太咸的人来说是超级咸，无法当零食吃。对比之下，棒棰岛口感柔和，咸度可以接受。
仔细计算一下，一只阿满、沟帮子和棒棰岛鸡爪的钠含量分别为325.5mg、365.05mg以及162mg。
根据《中国居民膳食指南》，建议成人每天盐的摄入量不超过6g，折算大约是2359mg。上述鸡爪这含钠量还是偏高了，随便吃一个，再配点正常餐食，盐是妥妥的超了，对于健康真是非常之无益，之于心血管、血压、减肥。。。所以真的是要慎用啊~
当然了，零食嘛，偶尔吃一两个也无妨，毕竟什么有害有益都是需要量的积累。
综上，不同品牌的同类型产品差异还真是蛮多的，打算以后多进行这些横向测评，各位看官如有想对比的食品不妨留言来议，下次逐一分享。
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