小暑后就喝这汤，2元一斤，简单上手容易做，清热解暑还养人！小暑之后，天气渐热。家里做饭的妈妈，需要找一些清凉解暑的食材来给家里人调节一下身体，今天小编向大家分享一下这样的食材。不仅便宜好做，而且还养人。下面我们就看一下这汤的做法吧！
包菜鱼籽丸汤
By 牛妈厨房
配料：
鱼籽丸 1包、卷心菜 小1个、葱 适量、细盐 适量、纯净水 适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材，如图鱼籽丸，包菜，葱，纯净水。
2.锅里加油微热之后，将包菜切丝加入。
3.炒至包菜出味之后，再加入纯净水来调配，因为是汤，所以水量会多一点。
4.煮至汤底开，将丸子下锅煮至熟透。
5.然后加适量的细盐调个味。
6.临出锅前再加入葱段就可以啦。
7.这样子一份包菜鱼籽丸汤就完成了。
烹饪小贴士：
包菜的挑选技巧
1、包菜的外表：建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长包白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。
2、包菜的颜色：普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的包菜，会很新鲜的。
大家喜欢吃些什么样的包菜呢？
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