小寒开始已经有5天了,同时也进入了“出门冰上走”的隆冬三九天。临近年关,年味渐浓,人们已经开始写对联、买年画等。而中医则开始又一轮熬制膏方。
中医又熬膏方
每到秋冬时节,阴气压制阳气,阴寒邪气容易侵袭人体,使人体血气亏虚,出现头晕目眩、面无血气。因此秋冬季节中医熬制的膏方多用来固元补血,补血固元的材料一般是养气血药材阿胶、红枣、枸杞等。为了配合现代人的美容养颜需求,中医又在传统阿胶红枣膏里加入茯苓、花干等药材。秋冬之初熬制的膏方一般到了小寒前后就会吃完,而天气还是阴寒,中医继续熬,直到立春时节到来不用着重补气血了,人们才停止食用膏方。
最后的扶本固元时段,人们需要尽可能将身体气血补起来,才有力量应对春天身体恢复活力所需的能量。今天介绍一款男女皆宜的固元膏——芝麻阿胶糕。
芝麻阿胶糕的主要原料不仅仅是黑芝麻和阿胶,还有红枣和胡桃仁,加以冰糖调味,集补、润、固于一体。黑芝麻补肾、胡桃仁润肺黑发、红枣阿胶养血,早晚一小块,补气血之余还能防癌抗老,淡化色斑
最好的年货——核桃仁酥
很多家庭开始备年货了,但是很多人也在误解年货。古代的年货都是一些手工酥饼甜点、瓜子、水果等,十分健康养生。现在的年货市场什么零食都有,各种油炸的酥角、烘焙的瓜子、油腻的鱼仔零食,甚至每到过年人们的解渴喝的都是可乐雪碧,完完全全就是“吃货们”解馋。
但是这种年货跟养生健康没有任何关系,这些食品甚至会损害身体。比如烘焙的饼干容易导致咽喉上火、蛀牙、长痘痘等;再比如油腻的水产腌制品容易腻滞在肠道,影响胃口、阻碍消化系统甚至会致病。过年,倒不如吃一些养生酥饼,美味健康,又是老中医的养生智慧。今天介绍一款年货必备——核桃仁酥。
胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
过年,一家人热热闹闹坐在一起,妈妈们不防买一盒五谷粉,为新年餐桌上添一份养生好品,做早餐、做下午茶,一家人轻松解决下午的小饥饿。
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