近日，经过蔬菜市场，发现有些菜摊上已经开始有新鲜的芋头在卖，有些好奇，正常来说，威海的芋头要到10月份之后才能上市，怎么这么早就有卖的？
问了一下，还真是本地的芋头，不知是蔬菜大棚里种出来的？还是芋头还没有完全长大，就被抢先挖出来上市了？
芋头既是粮食也是蔬菜，在很多人的心目中，一直是一种特殊的食品，别看它不起眼，过去每年除夕的年夜饭里，蒸芋头是必不可少的一道菜，因为吃芋头，寓意着来年的生活甜蜜有余头，和年夜饭里必须有鱼有异曲同工之妙。
时至今日，中国人的生活已经达到了丰衣足食，再也不用害怕缺衣少食，国人已经开始追求健康饮食，吃东西时也更注意低卡低脂，很多人最发愁的如何减肥，生活水平的进步可见一斑。
在过去，芋头除了在年夜饭里大显身手之外，还成为婴幼儿的主要食品。早年的时候，各种物资缺乏，婴儿断奶之后，别说奶粉了，就连鸡蛋都不常有，那时候婴幼儿最常吃的食物——就是芋头。
芋头容易储藏保存，能充饥，营养也不差，好消化，而且嚼碎了不怕孩子有噎着的危险，所以过去喂孩子经常用芋头。我想稍微上了年纪的人，应该对芋头都会有一种特殊的感情吧！
芋头的往日荣耀不多说了，言归正传说美食，芋头本身其实没有什么味道，微甜微面，也不像啊，用芋头搭配其他食材，加上烹饪方法得当，可以做出很多让人垂涎欲滴的美味来。
今日雷哥就为朋友们介绍一道芋头新吃法：鲜奶芋头南瓜香菇煲。这道靓汤用多种食材搭配起来，营养丰富，颜色也极为漂亮，让人一看非常有食欲。来看一下它的做法吧。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
