五花肉别再红烧了，尝试一种新做法，酥脆爽口，吃一口就爱上
猪肉是我们生活中最常吃的一种肉类，它的口感鲜嫩，几乎可以跟任何一种食材搭配。我们家是无肉不欢的，所以说几乎是每天都要吃肉。当然吃肉也是很有好处的，尤其是春天多吃，荤素搭配，更能为身体提供营养。
家里买五花肉都是怎么做的呢？是不是不少人都会选择做红烧肉呢？现在越来越多的人多学会了红烧肉的做法，在家自己做。当然，红烧肉的味道还是非常不错的，但是常吃难免也有吃腻的时候，所以说换种做法，孩子会更喜欢吃。
那今天呢，想跟大家介绍的这一种做法，其实就是干炸五花肉，往锅里一放，简单地炸一下，然后撒上自己喜欢的调料，这样做出来的五花肉酥脆爽口，味道绝了。我们家小孩最爱吃了，虽然说油炸食品不宜多吃，但是偶尔吃一次完全可以。
下面就给大家分享我在做这道美食时候用到的方法步骤，五花肉非常入味，非常酥脆，平时当零食吃也完全可以。五花肉别再红烧了，尝试一种新做法，酥脆爽口，吃一口就爱上。
【干炸五花肉】
需要材料：五花肉、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、胡椒粉、老抽、料酒、孜然、椒盐、辣椒粉
方法步骤
步骤一：把买回来的五花肉洗干净，然后切成薄片状，放入容器中。
步骤二：往容器中打入一个鸡蛋，然后加上葱姜以及一定量的盐、老抽、料酒、淀粉和胡椒粉，抓匀以后稍微腌制一会。
步骤三：准备一些淀粉，把五花肉放到淀粉中裹一下，然后稍微抖掉多余的淀粉。
步骤四：锅内放油，等到烧热以后把五花肉一片片的放入锅中开始炸，炸到微微黄的颜色之后捞出来，升高油温继续炸一次，捞出控油。
步骤五：往五花肉中倒上孜然、椒盐和辣椒粉，稍微搅拌一下就可以吃了。
我们的干炸五花肉就做好啦，看起来是不是让人非常有食欲的样子呢？这样炸出来的五花肉只是看着就让人流口水啦，吃起来口感酥脆，味道鲜美，特别受小孩子的喜爱，你也喜欢的话快来试一试。
小贴士：
1、裹不裹淀粉都可以，腌制完直接下锅炸也可以。
2、最后放的调味料可以根据自己的口味和喜好来放。
3、干炸五花肉记得趁热吃，会更酥脆，口感更佳。
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