一、老饭骨手撕鸡做法?
用料
鸡腿一只小米辣 三个白芝麻 适量柠檬 半个姜片 四片花椒 几粒(没有也没事)大蒜 四瓣盐 适量糖 适量陈醋 一勺(喜欢酸的可以多放)蚝油 半勺料酒 三勺香油 半勺花椒油 半勺味极鲜 一勺葱花 适量
做法
鸡腿冷水下锅 放生姜 花椒 葱 料酒 大火煮20分钟 (用筷子戳没有血水) 捞出后冷水浸泡,蒜末 小米辣 白芝麻 柠檬切好备用,生抽两勺 味极鲜一勺 陈醋一勺 白糖一勺 盐一小勺 蚝油一勺 香油半勺 最后加上灵魂花椒油半勺
搅拌在一起备用 ,鸡腿撕成这样的小块,和调料一起抓拌均匀,撒上葱花 完成啦✅ 超级好吃
二、川香鸡柳饭做法?
川香鸡柳饭的做法