入秋后,吃猪肉不如吃它,10块钱一斤,比猪肉便宜,比羊肉好吃。
秋天是一个进补的季节,很多地方有贴秋膘的饮食习惯,初秋时节气候依然还是很炎热,又热又干燥,因此这个时候不宜大补,平时可以多吃一些温润滋补的食材。
说起温补,鸭肉就是不错的选择,鸭肉是凉性食物,特别适合天热干燥的季节来食用,清热去火,营养又滋补。它富含高蛋白低脂肪,多吃也不用担心会长胖,并且它比猪肉便宜,比羊肉滋补好吃,秋天干燥易上火,多吃它正合适。
入秋后,多给孩子吃它,10块钱一斤,加点土豆,红薯炖一锅,出锅香到流口水。这样做出来的鸭肉酱香浓郁,肉质紧实又有嚼劲,土豆粉粉糯糯的,是女儿的最爱,红薯软糯香甜,吸收了肉汁,口感更鲜美了,老公的最爱,再加点清脆爽口的豆芽菜,这几种食材搭配在一起简直是绝配,鲜香粉糯又清脆,营养全面又好吃,全家人都喜欢。
今天我家的晚餐,三个人就只做了这一道菜,连锅一起端上桌,吃得连一滴汤都不剩,吃饱吃好,光盘行动,一点都不浪费。做法特别简单,下面一起看看吧。
----【红薯土豆烧鸭子】----
食材:鸭肉1000克 土豆1个 红薯2个 青椒1个 豆芽100克 八角2个 香叶2片 花椒1小撮 冰糖2颗 姜 干辣椒
先把土豆,红薯,豆芽,青椒等放入果蔬清洗机中,注入清水。
启动“蔬菜”清洗程序。
这是我新入手的厨房神器---臻米果蔬清洗机,它不仅颜值高,而且功能强大。用它清洗蔬果,能降解去除农药残留和果腊,效果杠杠滴。还能清洗各种肉类,净化肉类血水,杂质,还原肉质新鲜,另外,对于水产品也能深层去除泥沙,以及重金属污染,减少致病菌 。不仅如此,臻米果蔬清洗机还能给家里的餐具消毒,家里有宝宝的还能消毒奶瓶,玩具,对人体无毒无害,真的是家庭主妇的好帮手。
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