近日，山东证监局官网发布了山东德州扒鸡股份有限公司首次公开发行股票并上市接受辅导公告。实际上，早在2015年，山东德州扒鸡股份有限公司就曾在公开场合提到上市计划，其销售额2016年曾高达7亿元。
德州扒鸡5年前计划上市
根据山东德州扒鸡股份有限公司官网，2015年9月，该公司副总经理曾介绍包括企业上市在内的经营发展情况。2017年初，官网信息显示“销售收入突破十亿，上市进入资本市场，都已在掌门人崔贵海的运筹之中。”
今年1月，德州扒鸡上市迈出了重要一步。山东德州扒鸡股份有限公司IPO上市启动暨签约仪式举行。10多年来，德州扒鸡销售额从5000万元到不含税5.4亿元，利润从资不抵债到一个亿。崔贵海表示，下一个十年目标，德州扒鸡要做成一个年销售50亿元、利润8个亿的百亿市值的公司。
官网信息显示，2014年德州扒鸡全年销售额突破4.1亿元，经营业绩再创历史新高。2009年到2015年，销售增幅保持20%以上，利润保持30%以上的增长，销售额从2009年的6000万元到2015年计划6亿元。2016年，德州扒鸡销售收入7亿元。总体上，从2009年到2016年，德州扒鸡销售额保持稳步增长态势。
据悉，德州扒鸡是一家集饲料加工、畜禽养殖、肉禽蛋加工、食品经营为一体的农业产业化企业。德州扒鸡2018年计划建设德州扒鸡产业小镇暨田园综合体项目。7月1日下午，记者从德州陵城区获悉，该项目一期养殖项目已完工，旅游观光等项目尚未建成。
从定位中高端产品到占领年轻消费市场
记者梳理德州扒鸡官网信息发现，其多年来主营产品一直是扒鸡，但产品形态和档次都在发生变化。
2014年9月，德州扒鸡宣布对低端普通扒鸡产品进行取消并升级，将接下来的战略发展定位到中高档产品销售上，主推精品和御品系列，只做散养鸡。公司2015年的一次总结会议上提到“中高端产品占比达到40%以上，盈利空间巨大”，再次明确从低端产品向中高端产品转变。
2015年5月，德州扒鸡发布了一款速冻鲜扒鸡，完好地保留了扒鸡的美味及其较长的保质期，被公司视作“扒鸡销售真正意义上的革命”。但目前这款产品在市场上占有率并不高：网络上不销售，询问济南3家德州扒鸡实体店，仅一家售卖定价超过400元的速冻人参芦花鸡。德州扒鸡市场部工作人员介绍，速冻鲜扒鸡属于生鲜调理系列，部分超市或许有售。
2015年2016年，德州扒鸡又陆续推出清王府礼盒和传世砂煲•中华珍禽系列高端定制礼品。目前，这两款产品不在网上销售。在德州扒鸡京东和天猫旗舰店内，最常见的平价袋装扒鸡产品销量最高，销量明显高于礼盒包装产品。
无论高端产品战略是否成功，德州扒鸡又在2019年推出了创新产品“鲁小吉”，营销目标对准年轻消费人群，进军休闲零食领域。德州扒鸡还创立了“朕的好鸡”和“扒小鸡”新品牌，推出新风味和新产品，包括鸡爪和鸡腿等，口味包含五香味、麻辣味、蜜汁味等。从网络平台销量看，这些产品月销量与传统扒鸡产品有一定差距。
德州扒鸡与其他卤味零食相比，还有一定差距。年报数据显示，绝味食品2019年实现营收51.72亿元，煌上煌实现营收21.17亿元，周黑鸭实现营收16.26亿元。相比之下，德州扒鸡不含税5.4亿的销售额显得并不多。
不少老字号都在追求占领年轻消费市场。今年，济南老字号熟食产品鲁味斋也推出了牛肉休闲零食产品。
近年来，德州扒鸡的营销方式也紧跟潮流。早在2015年，崔贵海将“互联网+”作为公司战略提上日程，计划单独成立电子商务部，总部设在北京，招揽最优秀的人才，打造全国电子商务平台。2018年与京东展开合作；今年，引入电商直播、短视频营销等内容方式，与李佳琦合作，2分钟内，卖出20000单、40000只扒鸡。
德州扒鸡暂停飞向世界
纵观德州扒鸡近年来的发展历程，该公司曾计划让德州扒鸡飞向世界。
2016年底，德州扒鸡与荷兰圣安妮集团合作，拓展在欧洲市场的发展，计划以荷兰为生产批发基地，年产3000万只“德州扒鸡”，并运往欧洲各国。2018年9月，双方再次达成合作协议计划让德州扒鸡香飘国际市场。
目前，荷兰圣安妮集团已告解散。德州扒鸡内部人士表示，现在在国外买不到德州扒鸡。
德州扒鸡上市消息公布后，被发现2018年11月和2020年2月，曾先后两次被德州市德城区法院、德州经济开发区法院列为被执行人。此外，德州扒鸡还有23条涉及商标权纠纷或劳动争议的诉讼信息。有分析人士认为，这可能会对德州扒鸡上市产生不良影响。
值得注意的是，德州扒鸡的关联企业也有被执行信息。
7月1日下午，德州扒鸡董事长办公室工作人员表示，公司近期关于上市的信息只向四大证券报发布，暂不回应关于企业诉讼案件的情况。
新时报记者:杜林
编辑：卢婷
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