我们很多人都是喜欢在电影或者是电视时候，边吃零食，我们很多人都是非常的细胞喜欢食用杏仁等一些坚果食品，其实杏仁不仅仅是可以作为坚果食用的，也是可以作为食材制作出美味的菜肴的，杏仁豆腐就是不错的一个选择，下面我们就是一起来看看怎么制作吧。
成品图
材料：鲜牛奶：200克，露露杏仁露120克，琼脂条：40克（泡发的），玉米糖浆：5克
原料
操作步骤：
1、将牛奶、露露杏仁露、玉米糖浆和发好的琼脂条一同放进锅里。
2、开火将奶煮开，直至琼脂条熬化。
3、将煮好的奶过筛至量杯或者杯子里备用。（琼脂可能会有熬不化的颗粒，最好过筛分离出来。）
4、用被子将奶倒近模具里，放入冰箱静置1至2小时。
5、脱模完成。切成自己喜欢的形状，淋上香橙果酱或者糖桂花便可。
6、详细操作过程可以到小编的视频里看(西瓜视频)
拓展资料：
琼脂是以藻类的石花菜属及江蓠属制成的明胶产品，琼脂亦称琼胶，在市场上也称为“冻粉”、“凉粉”等。“琼胶”这个名称已于1977年为我国药典所采用。为最常用的微生物培养基的固化剂，也用於肉、鱼、禽类罐头和化妆品、药品及牙科医疗。
在酿造和葡萄酒工业中用作澄清剂，制作冰淇淋、糕点及沙拉调味料时用作增稠剂，并作金属拉丝的润滑剂等。
琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸盐类物质有降压作用，淀粉类硫酸脂有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。此外，琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意，所以经常便秘的人平时可以适当食用一些。
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