有想早上去摆摊卖粥的可以看看
其实没那么难只需要记住比例，和操作流程就可以去制作了。这个是商用配方以前是在粥店用了，如果摆摊可以放大比例。
下面我分几个步骤给大家讲解一下
1.粥底制作
大米500克
糯米50克
水2500克
煲熟备用 煲粥的时候要注意火候，这个阶段容易糊锅，如果用专用煲粥桶可以省不少事。
2.以甜粥举个例子 就说一下南瓜粥的制作方法。
先将南瓜去皮上锅蒸熟后压成泥备用，汤锅加入煲好的粥底，加入南瓜泥 三花蛋奶 椰子 白糖，开小火搅拌均匀，使南瓜与粥底充分融合即可。
大家不要感觉这么简单的 南瓜粥还用你教么，我妈妈比你做得好，是这么个道理天下最好的厨师就是自己母亲。
我这里还有其他的粥品制作的方式方法，有需要的留言我发给你。
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