开在西安城墙根下的串串店，从进门的那一刻起就像踏入了江湖。店内桃花朵朵，循环播放着射雕英雄传里的主题曲，时刻都在提醒你这里有最真实的江湖武侠，当然还有好吃的牛肉串串。
串串，盘菜的种类近百种。菠萝牛肉，薄荷牛肉，泡椒，豆皮，韭菜，茴香等等，光牛肉都有十多种口味。薄荷的清香，菠萝的爽口，各有特色。
店内虽然武侠风满满，但是串串店嘛还得靠食材和味道说话。店内所有串串都是八毛，荤素不限，串大又新鲜。
三鲜，麻辣，番茄，藤椒多种锅底由你选择。番茄加牛油的组合比较养生。番茄熬制出的锅底浓稠酸爽。牛油红锅一层花椒和辣椒，让人垂涎三尺。
串串店不止有串串，还有多样盘装菜。毛肚，丸子，麻辣牛肉，鸭血鲳鱼，只要你能想到的，保鲜柜里都能拿得到。草原极品上脑全是大片肉，比手掌还要大。
菜谱是武功秘籍，酒水是半步颠，调料是鹤顶红，到处充斥着武侠风。鹤顶红当然不是真的鹤顶红啦，指的是干碟，麻辣鲜香，蘸什么都是百搭。
牛上脑大片紧实，久煮不散，一口咬下去汁水四溢，肉香十足，满口都是油脂的香气。
鱼咬羊很有特色，羊肉加鱼肉的组合，怎能一个鲜字了得？软嫩滑香，36元也是值了。
串串店还有一绝，如果你是嗜麻嗜辣的重口人士，这盘香辣爆肚一定一定要点，下酒绝佳。花椒和辣椒给力，麻到你嘴唇颤抖，头顶冒烟也停不下筷子。连葱段，蒜头都挑得一干二净，香辣过瘾。
这第二绝就是豆花了，豆香浓郁，和米饭是绝配。先将嫩到颤抖的豆花放到饭碗里，涂抹上蘸水，将豆花和米饭一起吞下，这叫一个咸香爽口，回味悠长。
西安串串店很多，但是有特色的并不多，洪七公吃串串让人印象深刻。除了以射雕英雄传里的桃花岛为主题外，还能一眼望到西安古城墙，洪七公吃串串在小南门里顺城巷。吃货加武侠迷们可要收藏好了。
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