找了好久的配方,总于研究了个适合自己的,好吃,甜度刚刚好(本身吃的不是很甜)
By 天天by
用料
- 玉米油或色拉油 100g
- 杏仁粒 若干
- 牛 奶 100g
- 鸡 蛋 8个
- 低筋面粉 100g
- 白砂糖 100g
做法步骤
1、1、蛋白(装蛋白的盆要无水的)和蛋黄分离
2、2、蛋白分3次加入白糖打,打到 翻过来不会掉
3、3、蛋黄+牛奶+油一起选搞匀,在晒入面粉,搞匀
4、4、分2次把蛋白霜混入蛋黄糊中,z字形搞匀
5、5、预热烤箱150℃10min
6、6、装杯8分满+砸碎的杏仁
7、7、烤40-45min,看自家烤箱脾气
8、完美,加了杏仁香一点,也可不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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