满满当当的花椒与红亮诱人的辣椒，“麻辣鲜香”，是大多数人对川菜的初印象。
皆知四川人爱吃辣，却不知四川人也同样嗜甜。
今天就来介绍一下，四川乐山的特色美食，迥异于川菜麻辣的滋味，它以甜口为主——这就是四川乐山特有的甜皮鸭！
乐山甜皮鸭由当地人爱吃的卤鸭子演变而来，卤鸭经过油炸后再刷上一层糖衣，做法与清朝御膳工艺中的“油烫鸭”类似。色泽棕红、皮酥略甜，甜脆、肥厚之间又附以细腻的口感，吃过之后让人回味无穷！
(重点提示，要先卤入味，再油炸哦……)
而且，常吃甜皮鸭，还可以促进血液循环，振奋胃功能，祛风止痛，温燥除湿，补肾助阳。对于降低血压，抗心律不齐也有很好的作用！
(悄悄告诉你，最好吃的就是那层甜的的鸭皮哦！)
正所谓，去了乐山大佛，没吃过乐山的甜皮鸭，枉到乐山一游，强烈推荐我最喜欢的乐山甜皮鸭，
口水直流，不行了，今晚必须整一只来吃！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
