苦瓜饺子怎么做好吃窍门
可以包饺子的,可以做成苦瓜饺子进行食用,具体方法如下:;准备材料:苦瓜 1根、食盐 适量、醋 适量、冰糖 适量、蒜 适量、芝麻油 适量、黄酒 适量、生粉 适量。
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1、苦瓜,浸泡,掏空内瓤,切片。
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2、倒入搅拌机内,加水15ml,工作。
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3、将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内,搅拌均匀,用手揉捏。
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4、分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑,盖盖,静置。
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5、剁肉馅。
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6、加黄酒,蒜泥,香油,醋,糖,盐,生粉和水搅拌均匀。
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7、将静置好的面团,分别搓条,切剂子。
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8、擀成饺子皮。
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9、包馅。
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10、水开,下饺子,中火,饺子浮起,小火焖五分钟。;
11、关火盛起,这样苦瓜饺子就完成了。
苦瓜饺子的做法苦瓜先用盐抓一下,这样能去除苦味,韭菜切碎加调味料就可以包饺子了
苦瓜水饺怎么做好吃窍门准备250克的肉馅儿,加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、生姜末、葱末、盐,再浇上2勺热油,搅拌至上劲,放一旁备用
苦瓜洗净,对半切开,挖掉瓜瓤,再切成小颗粒;
把苦瓜放在碗中,加入1勺盐腌渍10分钟,然后挤干水分,再把苦瓜放在肉馅儿里;再搅拌均匀即可,密封放在冰箱备用,我们的馅料就做好了;
准备400克普通面粉,用大约200ML左右的清水和面,揉成软硬适中的面团即可,密封醒发10分钟;
把醒好的面团搓成长条,切成大小一致的小面剂,再把每个小面剂擀成饺子皮;
取一个擀好的饺子皮,包入适量的肉馅儿;锅中烧开水,把饺子放进去,煮开之后,加入2次冷水,继续开中小火慢煮,煮至饺子浮起来就熟了;
苦瓜能做饺子吗用料 :苦瓜,胡萝卜 各1根
猪肉,鲷鱼肉 适量(喜食肉多放,喜食素少放)饺子皮
做法
1.将苦瓜和胡萝卜洗净,切成块,然后分别用绞菜机绞碎,苦瓜馅挤汁备用。
2.猪肉,鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。加入2勺海天黄豆酱,适量的香油,黄酒,姜沬,一起搅拌均匀搅备用。
3.把肉馅和菜馅混合拌匀。饺子皮放上馅包饺子。
4.锅中放水用大火烧开,放入少许的盐,防止饺子皮粘锅,接着下入包好的水饺,用勺逆时针推动防止饺子粘连
5.水开了,加水三次,再次烧开,饺子就熟了,最后捞入盘中即可。
苦瓜饺子怎么做好吃窍门图片彩虹饺子的做法
菜谱简介 宝宝吃的带馅食物,自己能做的一定要自己做,这样才放心!
材料
葱剁碎 手切肉馅 食用油 酱油 盐 味精 姜末 面粉(颜色要用蔬菜榨汁 芹菜 胡萝卜 菠菜南瓜 苦瓜 紫甘蓝 等等营养高的蔬菜都可以)
做法
1、把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子,用蔬菜汁和面,面不和的硬。
2、调饺子馅也很有讲究 将肉馅放到盆里放入食用油和酱油要适量,少许盐 味精 姜末按一个方向搅拌加入少许水 接着搅拌 再加入剁好的大葱 一定要按照一个方向搅拌哦 感觉饺子馅 有香味了 比较粘稠最好。
3、面和好了揉成像擀面杖粗细的长条,用手揪成均匀的剂子,如果手揪不好可以用刀切,将剂子一个个柔圆按扁 用擀面杖擀成边薄中间厚皮 这样就开始包吧 。
4、烧水煮饺子水放多些饺子不容易坏哦,水开就可以下过了 用勺子按照一个方向搅几下后盖干 水开了再加点凉水 开了在加凉水 开三次后饺子都漂起来就熟了
苦瓜饺子怎么做好吃窍门视频用料
苦瓜,胡萝卜 各1根
猪肉,鲷鱼肉 适量(喜食肉多放,喜食素少放)
饺子皮 适量
苦瓜馅水饺的做法
将苦瓜和胡萝卜洗净,分别用绞菜机绞碎,苦瓜馅挤汁备用。
猪肉鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。加入2勺海天黄豆酱,适量香油,黄酒,高汤,姜沬,搅匀备用。
把肉馅和菜馅混合拌匀。饺子皮放上馅包饺子。锅中放水大火烧开锅,下入包好的水饺,用勺逆时针推动防止饺子粘连,饺子煮熟,捞入盘中即可。
苦瓜挤出的汁倒入杯中,加入适量蜂蜜
苦瓜包饺子馅儿怎么做主料:
苦瓜适量
五花肉碎适量
辅料:
红萝卜小许
饺子皮适量
配料:
盐适量
蚝油适量
酒适量
糖适量
生粉适量
麻油适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
做法:
1. 苦瓜、五花肉碎、红萝卜、饺子皮
2. 五花肉碎用调味料腌好待用,苦瓜、红萝卜均切薄片
3. 苦瓜片用沸水焯至断生
4. 苦瓜片焯好后用凉水冲透待用
5. 把苦瓜片与红萝卜片混入碎肉中
6. 取一饺子皮,用面粉棍擀薄一点
7. 放入肉馅
8. 把饺子皮对折中间先捏合
9. 再把四个角捏紧
10. 修整成四角形
11. 把饺子放在抹了油的碟子上
12. 在饺子上喷点水
13. 置锅中加盖
14. 蒸10分钟左右,即成
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