小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
小米山药粥
原料：山药45克、小米50克、白糖
做法：
1.把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净。
2.锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。
养肺润肺，除燥去火，暖胃养胃，健康养生粥，做起！
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
银耳1朵干莲子1把干百合1把小米1把冰糖适量银耳莲子百合小米粥的做法步骤
银耳泡发，去蒂撕成小朵。
2. 干莲子洗净用温水浸泡1小时。
3. 干百合用温水浸泡1小时，期间换两次水。
4. 汤煲放适量清水，放入银耳和莲子，先小火再大火煮开，煮开后转小火煲50分钟左右。
5. 放入小米，继续煮20分钟左右；再放入百合和冰糖，继续煮10分钟。
6. 成品，滑糯可口，功效强大。
7. 美美地喝上一碗……
暖心暖胃红薯小米粥
冷冷的冬天来了，不知道你们会不会经常觉得胃里冰凉？这时候来碗粥。胃里啊，就舒坦了。说到养胃的粥，小米粥绝对能排的上名号。来吧！熬一碗粥吧！
具体步骤：
食材：小米100克 、红薯一根、红枣八颗、红糖适量
1. 小米洗净。放足量的冷水。
2. 大火煮。
3. 红薯洗净去皮。
4. 切小丁。
5. 放入砂锅中一起煮。大火煮开转小火。煮到小米开花，红薯软烂。
6. 红枣去核，切条儿。加入锅中。继续小火煮。
7. 按着个人口味红糖。
8. 再焖煮个几分钟就可以关火啦！
怎么煮出香浓的小米粥
材 料
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小米····240g
水····480ml
做 法
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1.将小米用滤网将小米中的杂质过滤掉，最好用当年的新米，以保证口感。
2.用清水冲洗，洗至流出来的水不浑浊。
3.将洗净后的小米倒入平底锅中烘干，不停搅拌约4分钟。烘干小米有助于提升小米的口感并出去怪味。
4.将烘干后的小米倒入煮锅中，倒入480ml的清水，觉得用水煮味道太淡的话，也可以加用猪肉汤或是鸡高汤来提味。
5.中大火煮小米，时不时搅拌一下，以免粘底。
6.等水开了，就调小火。然后盖上锅盖，继续煮至少20分钟。
7.打开盖子，看看小米是否已将水分吸干。
8.熄火，盖上盖子，继续焖5分钟。
9.然后装到碗或盘子中，用叉子将它搅拌松。有时可以代替米饭作为主食，并且饭后血糖指数不会快速升高。其蛋白质含量也比大米高，且有补肾、补脾胃、滋阴养颜的功效。
10.加点葡萄干或是枸杞一起煮，不需要专门煲糖水，吃小米饭也能补气血。
红糖小米粥
材料
小米150g 小枣10颗 花生仁适量 瓜子仁适量 红糖10g
做法
1.小米洗净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。
2.红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
3.取汤锅注水，烧开后放小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬几分钟即可。
香菇西芹小米粥
材料
小米30g 西芹20g 香菇2朵
做法
1.西芹去叶，切小丁，用开水略焯，香菇去蒂，洗净，切小丁。
2.汤锅内加冷水烧开，下小米熬煮，中火煮至小米涨开，放入香菇丁续煮。
3.盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
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