震撼泸州吃货们的这家店
一套包含N种海鲜!丰盛!
很多吃货专程驱车来吃的
“海鲜大咖”
严格把控每一步
海鲜都是老板每天亲自到市场选购的当日新货,保证海鲜入口的鲜美,带回店内仔细清洗后摆盘,等待着客人的到来~
摆好盘后淋上老板自己研究的麻辣汁,为了做出专属自家风味的麻辣汁,老板可是无数遍才自己总结的配方,吃货们可千万别错过!
浸泡麻辣汁后再上火把海鲜都煮熟,铺上蒜蓉酱和麻辣酱,然后跑油。辣椒和蒜蓉的味道瞬间扑鼻,让人远远的就能闻到香味儿~
海鲜大军团霸气来袭!
经过长时间的准备和每个步骤严格的把控,海鲜大咖才算完成,终于能够嗨吃啦!
巴掌大的马蹄贝饱满硕大,吸收麻辣的汤汁后入口,肉质绵绵的很有嚼劲,鲜气十足!
再来一只大螃蟹解解馋,剥开蟹壳就是肉眼可见的蟹黄,满满都是膏,大口嗦进嘴里超鲜美,满足!
作为十足的海鲜控当然也不能放过大虾了,饱满Q弹的虾肉在口中肆意张扬着,味蕾瞬间就被制服得妥妥帖帖~
老板也太良心了吧,鲍鱼也是下血本地往里放,傲人的个头一口就能塞满一整张嘴,肉质饱满又弹牙,过瘾!
除了这些,还有脆爽的八爪鱼、木鱼花、鲜香的蛏子、蛏子王、扇贝、青口、生蚝......种类丰富,让人一顿吃到爽!还不用担心长肉~
配菜也不甘示弱,金针菇、玉米、豆皮、西蓝花都被煮的软烂入味,金针菇吸满了汤汁在嘴里,吃一口就不得了。
老人和小朋友还可以选他们家的蒜香味,香气扑鼻,让人停不下筷子!
让人迷恋的超丰富菜品
“每道菜都经典”
网红纸包鱼
一般的烤鱼都是炭火烤制,而这里的烤鱼却是淋上蒜蓉辣椒酱汁后用纸包起来,炭火隔着炉子慢慢煮出味儿~
老板一直都追求健康饮食,所以坚持用这样的方式做鱼。这样的鱼肉质更嫩,而且也很入味~
他们家的纸包鱼与别家不同的是,选用的都是新鲜的鲈鱼,比鲫鱼肉质更丰厚、细嫩,而且刺少,终于可以大口吃鱼了!
羊蝎子火锅
在泸州,你可能吃过羊肉火锅,但是不一定吃过羊蝎子火锅。泸州做羊蝎子的店很少,他们家便独树一帜~
羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,冬日炖汤滋补是再合适不过了!
肉不算多营养却很丰富,有&34;的美誉!小火慢煮着,还可以烫点其他蔬菜,这个冬天就靠它暖身了~
酒足饭饱,再来碗热汤,快意的生活不过如此!
海鲜砂锅粥
店内还有一款特色单品:海鲜砂锅粥。为了得到广式粥的精髓,老板也是下了很大功夫,才把正宗的广式砂锅粥带到了泸州。
砂锅+小火慢慢煨煮数小时,提取海鲜的香气,营养丰富,浓郁诱人。
认真服务好每一位顾客
“用心造好食” ”
这些特色风味全都源于这家【柒贰捌海鲜烧烤】,宽敞的座位很适合和几个好友约上来享受一下美妙的夜晚~
满墙的段子和卡通形象,清爽的包间......营造了一种轻松撸夜宵的氛围,让人心情愉悦~
商家地址
泸州市江阳区丹青路一段·新梓小斜对面
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