妈妈年轻的时候在新疆待过几年，钱没挣着，倒是把新疆的美食也学了个遍，哈哈，这其中猪太太最喜欢的就是新疆大拉条了，配上一盘蒜薹炒腊肉，简直不要太美味啊！
话不多说，直接上干货。
首先准备面粉，（猪太太是跟妈妈一起吃的，所以大概两小碗面粉就可以了），然后用少许盐水和面，记住一定要用盐水！
活好后，用擀面杖推开，在面上面抹点家用植物油，然后用保鲜膜包住，醒大概二十分钟左右。
醒好面后，用刀切成小条，先拉成一小截一小截的，分开放。
切成这样的小段即可
分开放，这个放的有点像八爪鱼，哈哈哈
然后再将小截的面拉成长条条，哈哈，猪太太妈妈上镜啦，原谅我有点乱的厨房。
然后锅内煮上水，不用煮开，即可将拉条放入锅内。
妈妈侧面依然美美哒
拉条全部放入锅内
然后大火煮开换小火，煮大概二十分钟左右。
拉条呈这样即是熟了
猪太太提醒大家，拉条一定要配菜，或者番茄鸡蛋，或者像猪太太这样蒜薹炒腊肉。
然后将菜和拉条混合，尤其加点菜汤，美妙的滋味真是比得上任何一家烩面馆。
韧道的拉条配上这个菜，哧溜哧溜就可以干掉一大碗！
有妈妈真幸福，超级感谢妈妈的付出~~
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