今天看到一道——火腿煲仔饭，卖相很好，但是自己做出来也是一道美味呦！
火腿煲仔饭
主料：大米、火腿、鸡蛋、土豆、油菜
辅料：清水、色拉油、老抽、生抽、蚝油、白糖、香油
火腿煲仔饭的简单做法：
砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的大米和水一起放入砂锅里，泡一个小时以上
将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟
火腿切片，将老抽约半勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调位汁代用
然后放入火腿，再打一个鸡蛋进去，继续小火煮5分钟
最后淋上调味汁即可享受香气扑鼻的腊味煲仔饭啦
土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎汁金黄，放在煲仔中继续焖一会儿
起盖后加入香葱，铺上青绿油菜即可
好了，一份简单又美味的火腿煲仔饭出锅了，怎么样？学会了，赶紧动手试一试吧！
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