火爆全网的「网红款焖饭」
做法简单、味道惊艳
今天小编尝试了5款简单易学的焖饭
让我们一起来学！
,01，5款焖饭，一周不重样
番茄牛肉焖饭，番茄软烂、牛肉嫩滑，胃口不好的胖友们可以尝试一下~
【食材准备】
米500g、牛肉300g、番茄1个、洋葱1/4个、料酒2勺子、盐1小勺。
【制作步骤】
①将牛肉切薄片，加入料酒、小半勺盐腌制1小时。
②将番茄去皮切块、洋葱洗净切片。
③将牛肉、番茄、洋葱下锅，再加入少许盐和酱油。
小贴士：把番茄丢进沸水中滚1-2min，番茄皮轻松一撕就下来了~
02，
,土豆排骨焖饭口感很好，土豆粉粉的，让米饭更加香软可口，再配上入味的排骨，这口感，绝了！
【食材准备】
原料：土豆300g、排骨300g、大米500g、蚝油半汤勺、盐1小勺、糖1小勺、料酒一小勺、胡椒粉1小勺。
【制作步骤】
①排骨砍成小段，用料酒、盐、糖、姜片腌制2小时。
②排骨入热油小火煎炸，不断翻炒，5分钟后出锅备用。
③将土豆切成片备用。
④将准备好的排骨、土豆下到好的米中，加入少许盐和酱油进行焖煮。
小贴士：排骨比较难熟，切的时候就要切成小段，可以在煎炸之前再多一步焯熟的步骤
,03，
等电饭煲按钮一跳，一掀开盖子，腊肠和鸡腿菇的香气就滚滚而来
【食材准备】
杏鲍菇200g、腊肠300g、大米500g、香葱一小条。
【制作步骤】
①将切好的鸡腿菇，加入少许盐、耗油，热油爆炒。
②淘好米，再将炒好的鸡腿菇、腊肠放入锅中，以水没过食材为宜。
③等饭煮好后，加入葱末搅拌均匀即可。
小贴士：炒好的鸡腿菇需要把油倒掉，不要加进电饭煲中，不然焖饭会很油哦~
04，
这款杂蔬虾仁焖饭，色香味俱全，红的萝卜、绿的豌豆、黄的玉米，让人看着特别有食欲。口感很丰富，集软糯、脆口、香甜于一碗~
【食材准备】
鲜虾300g、玉米100g、豌豆100g、胡萝卜100g、豌豆100g、蚝油半汤勺、盐1小勺、糖1小勺、酱油1小勺、醋1小勺、胡椒粉1小勺。
【制作步骤】
①将鲜虾去头剥皮，挑出虾线后加入酱油、醋、盐、糖腌制1小时以上。
②胡萝卜切成1cm³的小丁，剥好玉米粒、豌豆粒备用。
③将豌豆粒沸水下锅，用3分钟时间焯熟。
④将虾仁、胡萝卜、玉米粒、豌豆加入淘好的米中，再加入少量的盐和酱油。
小技巧：豌豆比较难熟，需要焯水，不想多做这一步的胖友，可以再多煮一次
05，
鸡肉被咖喱包裹，非常惹味，再加上清甜的胡萝卜、粉糯的土豆，热腾腾的焖饭很是香软可口~
【食材准备】
原料：土豆400g、排骨300g、大米500g、咖喱一小块，约25g。
【制作步骤】
①鸡肉加入料酒、少许盐腌制2小时以上，入锅大火煸香。
②将咖喱切成小块，放进小碗里，加入热水化开。
③把土豆、胡萝卜切成1cm³的小丁备用。
④将腌制好的鸡肉、土豆、胡萝卜、咖喱汁倒入淘好的米中。
小贴士：咖喱汁倒进米中可以搅拌一下，会更均匀入味
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