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狗肉补药配方(狗肉怎么吃大补)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-29 09:57:37
导读

焖狗肉的做法:原料】狗肉200克,葱5克,姜5克,大料等。糍粑辣椒2克,精盐2克,酱油5克,白糖适量,花椒面1克,植物油30克。【制 法】①将狗肉洗净,用沸水烫一下切成大块,过油煎至没有水份。②沙锅中先投入葱、 姜、辣椒垫底,加入大料,放上狗肉块,再加精盐、酱油及清汤,武火烧沸,文火炖约半小时,续入适量清汤,盖上盖再慢慢焖约1小时至熟,加入白糖适量,撒入花椒面即成。(糍粑辣椒是做黄焖菜肴必不可少

焖狗肉的做法:

原料】

狗肉200克,葱5克,姜5克,大料等。糍粑辣椒2克,精盐2克,酱油5克,白糖适量,花椒面1克,植物油30克。

【制  法】

①将狗肉洗净,用沸水烫一下切成大块,过油煎至没有水份。

②沙锅中先投入葱、 姜、辣椒垫底,加入大料,放上狗肉块,再加精盐、酱油及清汤,武火烧沸,文火炖约半小时,续入适量清汤,盖上盖再慢慢焖约1小时至熟,加入白糖适量,撒入花椒面即成。(糍粑辣椒是做黄焖菜肴必不可少的)

【营养成分】

含蛋白质36克,脂肪34克,碳水化合物12克,热量455.5千卡,钙16.4毫克,磷321.6毫克,铁4.7毫克,锌3.6毫克,食物纤维0.1克,硒8微克,视黄醇8.3微克,维生素E16.6毫克,维生素B20.4毫克,维生素PP9.1毫克,维生素C0.9毫克,胆固醇160毫克。

【保健功效】

补脾胃,养气血。适用于久病气虚、脾胃虚寒、胸腹胀满、溃疡不愈者。狗肉还具有强腰膝,补肾气,暖下元之功效,对腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚下寒者也宜食用。

【宜忌】

狗肉性温热,冬季食用为宜,不宜多食,内热者慎用。


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