这段时间关于早餐吃什么的的事情在网络上闹得火热，中式早餐与西式早餐也被拿来做各种PK。
今天不讨论什么文化差异，这些不同文化的交融，才构成了当今世界丰富多彩。煎饼和披萨这两种面食大部分人应该都吃过，但是煎饼和披萨的结合体大家吃过吗？
今天，给买大家做一道中西结合的鸡蛋火腿煎饼。
食材准备：中筋面粉，鸡蛋，香葱，黑芝麻，肘花火腿，食盐，花生油。
步骤：
1.面粉加水，再根据个人口味加上适量的食盐，搅拌成面糊状。
2.将香葱切段、鸡蛋打成液、火腿切成薄片备用，香葱尽量切得小一点，因为是做点缀用的，太大了不好看。
3.电饼铛放少许油，将火腿煎熟盛出备用。（话说煎熟的火腿看起来就让人垂涎三尺啊~）
4.饼铛倒入少许油，然后将油抹匀，倒入面糊后转成小火，面糊量根据自家锅的大小放，铺满饼铛即可，而且饼要尽量薄一点才容易熟，也更好吃。
5.等面糊凝固之后，把鸡蛋液倒在面糊表面，再放入煎好的香肠，然后盖上电饼铛。（我们今天用的电饼铛做的，煎饼熟了后会自动关火，如果是用平底锅做的记得用小火煎，而且要时刻注意不要煎糊）
6.大约煎至两分钟，最后撒上小葱和芝麻，香喷喷的鸡蛋火腿煎饼就可以出炉喽~
7.最后还可以根据自己的口味加上番茄酱、沙拉酱等等，快来一起感受味蕾的冰与火之歌吧~
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