“头一次知道海苔和虾滑这么搭!”
“今天被同事夸啦,说我做的饭又健康又好吃!✌️
味道又鲜又香!第二天用微波炉热了依然特别嫩滑!”(厨友@弦断-有谁听)
厨友@Maymaygreen
“小孩子非常喜欢~”(厨友@DaisyJoe)
“拯救了不爱吃蔬菜的小朋友,放了玉米胡萝卜裙带菜和青豆!一口气吃了三个...”(厨友@下厨房用户_u9ta)
厨友@x_meida
绝绝子海苔虾滑
食谱作者:林丫儿
用料
虾滑 100克
胡萝卜 半根
玉米粒 适量
胡椒粉 一小勺
海苔 适量
盐 适量
料酒 1勺
生抽 适量
小葱 适量
做法
1. 玉米粒、切成粒的胡萝卜先过水煮熟。
2. 100g虾滑用生抽、料酒、黑胡椒调味(根据口味、配菜的量调整,注意虾滑有基础调味),拌入玉米粒,胡萝卜碎,小葱碎。
没有虾滑也可以用鲜虾做:
厨友@Scarlett-28:
“虾滑我自己扒虾仁,自己剁的,加少许淀粉、生抽、料酒、姜汁、黑胡椒碎腌制的。”
3. 在海苔上抹一层厚厚的虾滑。
如果配菜多、虾滑少,会容易和海苔散开。
4. 不粘锅喷一点油,两面煎熟。
这样的状态就好啦,不用煎太久哦。
食谱作者:林丫儿“一个爱吃也爱做美食的辣妈”
做过的人说
陈小花123:
绝绝子,巨好吃!
我就是Vin:
好吃!
amazingGrace:
鲜嫩多汁,味道好极了