文/Dimo
这种剁椒“鱼头”，一般人不敢吃，假如吃完给10万，你敢吃吗？可能在吃货的眼中，什么都可以变成美食，天上飞的，地上跑的，水里游的，很多都是通过人类智慧变成的美食。可是，有一些美食确实让人觉得非常的难以接受，甚至有些残忍，这种奇葩的吃法，基本上很难有人能够接受，那就是用养殖的鳄鱼，做成野味。
传统意义上我们吃的剁椒鱼头都是传统做法，找那些比较大的鱼，把鱼头切下来，劈成两半之后用剁椒烹饪成美味的剁椒鱼头，每一个厨师在做的时候都以鲜香辣为主，把它做成人见人爱的美食。可是今天要为大家介绍的这种鱼头简直是让人大跌眼镜，因为这个鱼头不是一般的鱼头，而是鳄鱼。
单听到鳄鱼这个词，就不会和美食联系在一起。因为鳄鱼属于野生动物，它的性情比较猛烈，不容易被驯服。所以他的攻击性也是比较强的，想吃到它的头真的是难上加难，但是人们是有方法弄到这个鳄鱼头的，他们非常的残忍，将鳄鱼进行贩卖，然后把它们大卸八块儿，把头专门拿出来把做成美食，也就是传说中最残忍的剁椒鳄鱼头。
很多人都没有见过，也不建议大家猎奇去吃这样的食物，因为鳄鱼本身就有很多的细菌，它也是生存在水当中，所以很难控制是否有细菌和病毒，但是总有一些不法分子会把他们贩卖出去做成美食。
很多人看见都会毛骨悚然，一些鳄鱼也会变成人们餐桌上的美食，其实我们还是要保护这种野生动物，保持我们的生态平衡的，虽然我们都爱吃美食，但是也要吃得适度适中一些，不该吃的我们就不能去吃。所以我们还是乖乖地去吃好吃的传统的剁椒鱼头吧。
其实传统的剁椒鱼头它的味道主要来自于上面红红的辣椒，辣椒本身会产生非常香的，而且还能够提味儿，红红的辣椒能够让剁椒鱼头变得非常的好吃，吃鱼头的时候，我们可以先吃鱼腮的位置，这儿的肉质很鲜嫩，然后可以去吃鱼的眼睛，这是它的精髓，有很多人喜欢吃鱼眼睛，所以大家也可以尝试吃吃剁椒鱼头的鱼眼睛，真的是别有一番风味。
而且我们还可以用吃剩的剁椒鱼头的汤，做剁椒鱼头面条，也是不错的，你看，其实一些传统的剁椒鱼头有很多种吃法，我们没有必要去把鳄鱼头变成美食，真的不建议大家去尝试。
很多人总想找一些野味去吃，但是我们并不知道这些是美味还是威胁我们生命的野味，我们提倡每一个人都能够管住自己的嘴，吃一些正常的美食，保证自己的身体健康，保证自然界的发展平衡，做一个爱护环境保卫环境的使者。
你还知道哪些地区有着那些残忍的食物做法嘛？大家可以一起来揭露一下，我们都不去吃，这样他们也就不能够广为流传，也不能够成为美食了，我们可以去搜集一下，感受一下这些野生小动物的可怜之处，然后我们做回正常的人类，去吃正常的食物，保证生态界的平衡，而且还能够保证自己的健康，为自己的子孙留有更多美好的生存余地，希望大家都能够有一颗热爱健康懂得生态平衡的心，让我们一起呼吁不要去吃那些野生的美味，而是要吃一些常见的食材，换着方法制作，你有没有冲动加入我们呼吁拒绝吃野味的队伍呢？如果有的话，请在下方留言吧。
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