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小店菜单设计图(小店菜谱)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-28 19:01:19
导读

我服气!这家店这么小!可是人还会这么多!我服气!只用13道菜就俘获了所有人!每道菜才20块!鬼知道它经历了什么!辣么便宜!(其实老板的毛笔字也写得不错。)在这里样样都是爆款!NO.1 椒盐九肚鱼外酥里嫩食过翻寻味!上菜的时候还能感受到出锅的那一股锅气!这道菜从点单到上菜只用了3分钟!餐具都还没洗好菜就已经上了!这速度,我服!九肚鱼本身就软撇撇用其他方式来烹饪很不好操作,但是鱼直接切大段用椒盐裹面大

我服气!

这家店这么小!

可是人还会这么多!

我服气!

只用13道菜就俘获了所有人!

每道菜才20块!

鬼知道它经历了什么!辣么便宜!

(其实老板的毛笔字也写得不错。)

在这里样样都是爆款!NO.1 椒盐九肚鱼

外酥里嫩食过翻寻味!

上菜的时候还能感受到出锅的那一股锅气!这道菜从点单到上菜只用了3分钟!餐具都还没洗好菜就已经上了!这速度,我服!

九肚鱼本身就软撇撇用其他方式来烹饪很不好操作,但是鱼直接切大段用椒盐裹面大火炸起,既保留了九肚鱼本身的软嫩,又增加了一层酥脆。试过的人都知道,确实很赞,只要你吃过一次肯定还会再点。

鱼骨软到你吃不出来!入口酥,吃起来嫩!吃起来一点都不费劲!老人小孩都爱吃~

NO.2 清蒸黄花鱼

一啖鱼肉一啖鲜

足足两大条黄花鱼!现杀垫姜直接丢进蒸柜!出柜淋上葱油酱油直接上菜!要的就是鲜!趁热吃!蘸点酱油,更是让你爽到高潮!丝毫不给你喘息的机会!一波接着一波!

肉质的紧实程度就决定了鱼的新鲜程度。食探君为你测试过了!超紧实!超鲜!估计只有在家吃妈妈的自己做的鱼才有这么新鲜了。

NO.3 香煎龙利鱼

香煎龙利波波脆

龙利鱼想必大家都有吃过,但是这一碟只要20块!你没听错!3条香煎龙利才20块!没有什么比价格更迷人的了。

刚煎出来鱼的边角很脆,中间的鱼肉却很嫩!筷子也放下了!直接拿手抓起来吃!一点也不能浪费!每一口都是卡兹脆!好惹味!

NO.4 番茄红杉鱼

酸酸甜甜就是我

这道菜足足两个大番茄两条红杉鱼!蛇口良心!我相信你找不到第二家如此实惠的店lor。

番茄配上红杉鱼既保留了番茄的鲜甜又保留了鱼的嫩,出锅一点都没有散!吃之前记得淋汁!这汤汁才是精华所在!淋上汤汁一个人干扒两碗饭没问题~

NO.5泥锰青菜汤

一碗鱼汤好温暖

这么多鱼没有鱼汤怎么成事~泥锰下锅,大火快煮,泥锰肉还很结实丝毫没有被汤水滚成渣,在熬煮的同时放入陈皮,去除了泥锰的腥味。

汤喝起来很清,就只是单一的鱼汤,没有任何复杂的味道。

NO.6豉油皇吹筒仔

豉油皇先系经典

豉油皇一听就知道是非常地地道道的广东做法,白灼好的吹筒仔,放进热油大火爆炒,再加上葱段淋上豉油,在兜两兜出锅。葱段被爆香的气味我这辈子都忘不了~~

吹筒仔吃起来超q超弹牙!配上葱段一起吃更香!不是在吹水,豉油皇爆炒真的炒鸡好吃~~一度觉得这是本世纪最伟大的烹饪技巧~~

NO.7蚝仔煎蛋

蛋味十足煎蚝仔!

蚝仔煎蛋上来的时候确实有惊喜到,蛋浆丝毫没有掺入任何淀粉,蚝就是蚝蛋就是蛋从不含糊。虽然说摆盘不怎么样,但是味道的确值得你驱车前往一探究竟!

还有一个普通得不能再普通的青菜,可是食探君觉得炒得出奇好吃!出奇鲜!虾酱炒通心菜。虽然各式各样的摆盘真的很接地气,但是味道确实一流~~

老蛇口吃的就是年代感

康乐鱼仔档临近蛇口影剧院,其实走到附近就明显感觉到周围建筑具有一定的年代感,尤其是影剧院周围的小吃店凉茶铺的店面都很接地气 。

每晚一到饭点就一定爆满,不管你是一人食、二人餐、十人聚、来到这里更多的是放下平日的工作压力,与老友点上几份鱼,两支老金威,欢快畅聊。


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(文/小编)
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