自己发绿豆芽
作者：liya_
创建时间：2014-04-19 06:45:32
描述：自己发的绿豆芽，健康又美味。不要再吃自由市场卖的豆芽菜了！分享一下我自己发豆芽的“秘籍”，超简单。
用料：
- 绿豆 100-200g
- 自来水
- 水壶 1个
步骤：
0. 准备一个烧水用的壶（避光效果好）
1. 把绿豆放在水壶里泡8-10小时（让绿豆喝饱水）
2. 把壶里的水倒出来，尽量把水倒干净。北方冬天的时候把水壶放在暖气旁，保持必要的温度。
3. 每天早晚各一次用流动的自来水冲洗壶里的豆子，冲洗完一定要把壶里的水倒干净，有一点点水问题不大，但多了豆子会烂，依然放在暖气旁，大概4-5天就可以吃了。
小贴士：
注意事项：1.除了第一次泡豆子时打开壶盖外，每次冲洗都不要打开壶盖！切记！2.发豆芽的过程一定要避光，所以不要打开水壶盖，不然发出的豆芽会发红、发苦！3.冲洗豆子的水从哪进哪出，都是聪明人哈，不赘述。4.晚上不开灯的时候，可以打开水壶盖摸一下豆子发的程度，大概2寸左右就可以吃了。5.另外说一下，择豆芽是个功夫活儿！6.我的经验，大概1两豆子可以发3-4两的豆芽。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
