鸭蛋炒饭
蛋炒饭无疑是最快捷最家常最营养的中餐之一，鸡鸭何必要分家！丫蛋炒饭就是蛋炒饭！
食材准备
220克米饭，30克黄油，65克鸭蛋
葱花少许，6毫升鱼露
2克盐，2克鸡粉
烹饪步骤
1 取一个大碗，倒入鸭蛋、米饭，搅匀。
2 淋入适量鱼露，搅拌匀，待用。
3 热锅放入黄油，烧至溶化。
4 倒入备好的米饭，翻炒松散。
5 加入少许盐、鸡粉，翻炒调味。
6 倒入备好的葱花，翻炒出葱香。
7 关火，将炒好的饭盛出装入碗中即可。
美食常识
鸭蛋含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾等成分，具有清热凉血、润肺美肤、增强免疫等功效。
制作小贴士
鸭蛋液充分打匀后再倒入米饭，味道会更好。
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