俗话说得好，“冷在三九”。2018刚开始，中国天气网发布了一张全国堆雪人预报地图~
就在小寒当天，“萌台”中央气象台更是评论下雪的清远是“广东最后倔强的底线”！
waywei也被这个画风放飞的官博萌到了，但仍然禁不住寒风的刺骨，一阵哆嗦~既然冷到无心工作，索性和友人泡温泉驱寒！
位于广东省西南部的恩平市，因自然资源丰富，所以形成了以温泉为主题的旅游产业。waywei自然不会错过作为中国温泉之乡的恩平市，去的就是恩平爱必侬泉林酒店！
天气实在是太冷了，一去到酒店就拿着衣物直奔温泉区。也不管是“伊人泉”还是“陈皮泉”，秉着就近原则就泡下去了。
当烫烫的温泉水把全身都淹没，氤氲的水汽弥漫着整个人，waywei仿佛都听见毛孔舒展开来的声音。
来时没心情和兴致看的小路，回来的时候也变得有趣多了！
整个人暖起来了，便觉得饿了。waywei去的餐厅就叫“渔米之乡”，有没有感觉到浓浓的水乡气息铺面而来呢，毕竟来到恩平，就不容错过当地的特色美食呀！
石斛陈皮炖野生水鸭
泡完温泉后喝一碗老火靓汤，寒气由内而外得到释放。滋阴清热的石斛，理气健脾的陈皮，加上难得的野生水鸭，肉炖得酥烂，汤熬得清甜，真叫人开胃。
卤水鹅掌翼
恩平人爱食鹅，所以waywei来到恩平，怎少得了一尝这道特色菜！经过长时间卤煮，酱汁完全入肉侵骨，不用筷子直接手抓，感受吮指的美味！
风沙鹅
虽同为鹅料理，但与恩平碌鹅的慢火焖煮稍微不同，风沙鹅的重头戏由师傅当场烹调。
因为，风沙鹅的点睛之笔便在于制作过程复杂漫长的风沙酱。师傅将焖煮过的鹅放入锅中，加入风沙酱进行最后的翻炒，最后撒上大葱和芫荽，浇上白酒点火，熊熊火焰逼出鹅肉香味，闻着就让人垂涎三尺的佳肴！
风味金沙鸡
看着这油亮的光泽，就能让人食欲倍增！表面刷了一层蜜糖后，油炸至金黄色捞起，沥油斩件，果然风味极佳。
鲫鱼窝簕菜
簕菜本是一种长在山沟里的野菜，因为芳香浓郁甘凉爽口被恩平人大量种植，也成为了恩平的特色蔬菜。最受欢迎的搭配便是鲫鱼簕菜汤，既保留了簕菜的清香微苦，又带有鲫鱼的鲜甜美味。
豆豉腊味蒸山坑鱼仔
山坑鱼仔作为恩平的又一特产，怎能不试！鱼干，不管是香煎还是爆炒，都不及清蒸来得原汁原味。豆豉的发酵风味，加上冬日必备的腊味一并清蒸，也无喧宾夺主之势。
紫苏辣椒炒山坑螺
在普通辣椒炒山坑螺的基础上，加入了紫苏叶混炒，一吮一吸之间，尝到辛辣和紫苏特殊的香味，根本停不下来。
特色黄鳝焗饭
调味过的肥美黄鳝在焗饭的过程中出汁，浸染米粒。细长的籼米虽不黏糯，但也软韧有劲。最后撒上一把翠绿的葱花，捞匀上碗，便有八分饱意。
甜水萝卜煲脆肉鲩头尾
最后再来一碗清淡的鱼汤，不多不少，一切刚好！冬日水寒，这时的鲩鱼最为甜脆，加上白萝卜的清甜，这一口汤真的甜入心了！
吃饱喝足之后，终于可以回到酒店好好休息一下了~
昏黄的灯光，宽敞的地方，整洁的床褥，都让waywei觉得安心。阳台风景别样美丽。
愿你一路风景皆有人陪，
也祝岁月静好年华无伤！
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