tgcyy，2015-02-25
金针菇肥牛煲是一道快手菜，因为金针菇和肥牛都是极易成熟的食材，如果遇到好友突然来访，即使没有准备，也可以20分钟做出倍儿有面儿的宴客大菜啦！
- 肥牛 ☜ 250克
- 金针菇 ☜ 200克
- 葱1段
- 姜3片
- 食用油1汤匙
- 牛肉粉1茶匙
- 生抽1汤匙
- 盐适量
- 番茄酱2汤匙
1. 准备原料。
2. 金针菇洗净。
3. 炒锅倒油，放入姜片炸香。
4. 放入适量水，番茄酱，盐。
5. 放入牛肉粉，少许生抽。
6. 水开后放入金针菇煮5分钟。
7. 放入肥牛。
8. 煮至肥牛变色即可关火，撒葱末。
9. 简单快手菜。
小贴士：肥牛煮至变色即可关火，煮的时间太长就会变老，口感发柴。
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