一桌团圆饭 过个幸福年 ——儿时福州过年忆语
（备注：此文全部为福州民俗，纯用福州话写之，以示与众不同）
春节，民间称过年，过年后“天地风霜尽，乾坤气象和，历 添新岁月，春满旧山河。”过年源于上古社会腊祭，由一年农事 毕，为答谢天神的恩赐而来。旧社会，人们生活困苦，只有过年 才能穿上新衣裳，美美地股上几顿，所以我小时特别盼过年，自 吃完波汤 后就板指头盼快些到来。
到了年盲兜下，为清清爽爽弃旧迎新，福州千家万户都不约 而同地进行筅堂折被浆衣，把锅碗勺盆都拿出来喜刷刷。大哥将 公婆龛洗的一尘不染，铜炉烛斗擦擦锃锃发亮，把不用的老杂子 全烧了；二哥爬上爬下挂上红灯笼，将八仙桌围上丝绣桌裙。邻 居马圣骏说城里某书法家刚贴的春联不翼而飞，好像被人收藏 了，城外小偷也大放其假。老人讲过年如过关，什么苛捐杂税债 务学费都找上门了，夜里爹妈盘算怎么添新衣购年货，总之大家 都在忙年。
祭灶，福州是过小年。《阴识传》讲有一穷人没钱供神，把 心爱之犬杀了，神受感动让他一夜暴富。廿四，各家将旧神像撕 下，让灶王爷随烟飘越沼沼银河面奏玉皇。咱家借饯行之机，用 红豆弯、波凌菜、尾梨蔗取媚灶君。祭毕，我与邻居男孩唱“某 某人自目拗，年盲廿四没祭灶，同居讲伊没了巧，灶公告他丫不 孝”；女孩唱的是童谣“祭灶祭葫芦，元宝是如折，神马是奴糊”。
吃完灶糖灶饼，年味一天比一天更浓了，农民抬着大肥猪到 城门下，渔夫车池底把池塘都抖干了，各种小贩纷纷进城夹道摆 摊。哥哥帮母亲剖鸡宰鸭腊肉风鱼，街卷随处飘溢蒸年糕香味。 在外打拼的游子一个个都顶风冒雪往家里赶，以至福州京果，苏 广、茶酒所有老字号都爆了棚。
三十肓脯，古代帝王都要到祈牛殿祈祷，省城普天同庆。自 大清早起，鞭炮象炒豆子般此起彼伏，福州人为感恩上苍与祖先，日西沉天地桌桔酒罗列，祭拜天地祖宗时用鳗段和全鸡代表龙与 凤，蟹代表十全，蚶代表宝贝。父亲认为，人生在世总会遇上十 灾八难，皆因不经意间亵渎了神灵，有诸多东西天命难违，故祭 时，爹总要会“大大猪头谢苍天!”为了传宗接代，祭毕遵古例 （傩文化）燃竹节（或柴塔）以吓退山魈，我呢，要戴花面壳， 不让小鬼认出来。是夜闾巷红烛烧空，烟花明灭。
年夜饭是最丰盛的饭，福州人赤贫户伪称吃素也有煮切面豆 腐芋（意为长寿致富遇贵人）。中等人家各自特色，但少不了十 锦太平燕,七星鱼丸，其中一品锅代表庭家红火，八宝饭代表生 活甜蜜,用菰笋肉炒三鲜乃母亲最拿手厨艺，为表示好彩头，每 人都吃一块菜头果，小孩要吃年高，再把春天一口卷之（即咬春 饼），有人未归也得摆一付碗筷，年年有鱼不能动，这是福州习 俗，总之，一桌团圆饭过个大平年。
是夜一更分两年，大人要围炉守岁，据说炮仗如不正点放就 会少一年财气,而且谁家放的多，来年最平安。我问为啥？爹妈 说老蛇与老鼠吓得受不了要搬家，蟑螂臭虫都成了聋瞎子，虫害 少了呀。是夜有人到庙看避债戏，有人上山烧头柱香，我在户外 放完吱吱花就上床了，父母还提水帮助灭火。难忘1949年，新 正第一天零点，爆竹怒放，家家户户迎春接财神，对面老板仔大 放高升和地老鼠，引来“祝融君，”俗语道“烧厝好看，难为东 家。”三坊七巷朱门酒肉还未臭，鼓楼城下又冻僵四个人。大哥 嚷嚷年都过了，解放军，怎么还不打过来呀。穷苦人在盼救星与太 阳。
初一，大年下的头马虎不得。串门时大人见面，城里贺恭喜， 南台祝发财，我见长辈喊拜年，福州习俗有拮没钱。我揣压岁钱 到城隍庙买玩具，那里有纸风东，竹蜻蜓，木手枪，舅舅还送我 一只陀螺，寓意贱骨头为旋转人生，只有通过粮挞才能成为不倒 翁。固始习俗，初二老鼠娶亲，女人回娘家；初三送穷，接着开 市，买邓，正月头，好客福州，总是让人客吃的醉熏熏团团转。 我呢和堂兄弟、表姐妹疯玩，东西搞坏了大人还不打骂。时间似 白驹过隙，几十年转眼过去，对昔日年景已体味不到了，所以小 时过年，才真正叫过年。如今生活富裕了，天天象过节过年，由 于时代嬗变，有人在饭店设家宴，有人在国外度假，咱家春晚看 央视。2021年春节又快到了 ,我们能过这个好日子，千言万语拼 成一句话：应该感谢共产党！
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