如果要说近期最火的网红美食，一定非奶枣莫属啦，它软糯可口，奶香四溢，特别是包裹了巴旦木的奶枣，棉花糖的甜蜜，黄油的奶香，红枣的软糯，巴旦木的脆香，四种口味融合在一起，真的是人间美味，难怪有这么多人喜欢。
奶枣好吃，可是外面卖的可不便宜，售价在60-80元一斤不等，其实奶枣在小甜点里算是做起来比较容易的那种，哪怕是新手也可以轻松一次学会，无论是自用还是装在漂亮的袋子中送给亲朋好友，都是极为拿得出手的呢，而且还会得一句“心灵手巧”，说起来也是对吃货们最大的肯定啦！
既然奶枣好吃买起来贵，自己做又不难，不如就和我一起diy美食，美味不求人哟~
网红巴旦木奶枣
食材：
红枣：30颗，巴旦木：30颗，黄油20g，棉花糖100g，奶粉10g；
表面装饰：奶粉 适量。
制作步骤：
️1、红枣去核备用或直接购买无核枣，准备好所有食材。
2、每颗红枣都塞一颗巴旦木️。
3、不粘锅开小火，放入黄油加热至融化。
4、倒入棉花糖翻炒至完全融化，保持最小火。
5、加入奶粉，快速拌匀。
6、倒入红枣翻拌均匀，关火。
7、容器内撒上奶粉，将枣一颗颗分离，并使其均匀裹上棉花糖，沾上奶粉。
Tips：干货看这里！
1、正式开始制作奶枣前，必须提前准备好所有材料，以免手忙脚乱。
2、奶枣的做法与雪花酥其实大同小异，工具方面推荐选择不粘锅、硅胶刮刀、不沾烤盘。
3、红枣推荐若羌红枣，比和田枣要小，更适合放入巴旦木。
4、制作时要全程小火，注意观察状态。
5、冬季天气冷，整个过程都要眼疾手快，不要拖沓。
6、奶枣表面的奶粉容易受到空气湿度影响变潮，导致奶枣每个黏在一起，送人的话推荐用小袋子独立包装，更美观哟！
Bingo，这款火遍大江南北的网红巴旦木奶枣做法就分享到这里了，伙伴们你get到了吗？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美味作品哟！
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