这道菜说起来就有点洋气了啊！我们先来为大家铺陈一个口感：这道菜有茄子本身的嫩香，再配合着辣椒的香气与刺激，可以说是特别的值得我们品尝啦。
好啦，我话不多说，就开始给大家进行简单的分享吧。
准备食材：茄子、豆豉、小米椒、蒜末、葱花、蚝油等。
1、将准备好的茄子去皮之后对半切开，留以备用。
2、再将茄子切成一个个小块状，记得要在茄子芯上划上几刀哦。
3、将准备好的小米椒切成一个个小段。
4、起锅烧油，将准备好的小米椒段和蒜末放在锅中，进行简单的爆香。
5、再将准备好的豆豉放在锅中，进行充分的调味。
6、准备适当量的酱油撒在锅中，进行调色调味。
7、再将准备好的蚝油撒在锅中，进行简单的调味，之后将烧制好的料盛出来。
8、将准备好的料撒在茄子中。
9、将茄子放在微波炉中，高火加热5分钟，之后就是品尝美味的时刻啦。
就是这样，拿出来之后撒上一点准备好的葱花在上面。希望大家喜欢我们今天这道分享啦，咱们下期见。
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