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秋天煲啥汤(秋天煲什么汤喝最好)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-28 09:05:39
导读

大家好,我是橘子,现在的天气越来越冷,所以要多做一些养生的汤来给家人喝,可以让家人增强免疫力,今天分享的是一款最近很火的一道养生汤,它的特点不仅做法简单,还有补气补血,美容养颜,润燥止渴、清心安神的作用,能健脾开胃,有消食、止渴、生津的功效,常喝对身体有益,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,下面看看是怎么做的吧1、我们买的藕的时候,要尽量挑较粗而短的藕节,这样的莲藕成熟度高,口感更好

大家好,我是橘子,现在的天气越来越冷,所以要多做一些养生的汤来给家人喝,可以让家人增强免疫力,今天分享的是一款最近很火的一道养生汤,它的特点不仅做法简单,还有补气补血,美容养颜,润燥止渴、清心安神的作用,能健脾开胃,有消食、止渴、生津的功效,常喝对身体有益,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,下面看看是怎么做的吧

1、我们买的藕的时候,要尽量挑较粗而短的藕节,这样的莲藕成熟度高,口感更好,市面上已洗好、看起来很白的莲藕,很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了,这样的藕不要轻易买,可以再闻闻是否有异味,如果异味明显就不能买了。

2、把莲藕洗净之后,削去外皮,再把它切成小块儿

3、把切好的莲藕放在盆中,加几滴白醋,再加入适量的水浸泡一下,这样可以防止藕氧化变黑。

4、接着我们再准备一把桂圆,一把红枣,一把枸杞,几片生姜,一块儿冰红糖。

5、砂锅中放入适量的水,把莲藕,红枣,桂圆,冰红糖,生姜放进锅中,盖上盖子,大火先煮20分钟。

6、20分钟之后,把枸杞放进锅中,盖上盖子,转中火再煮5分钟,全程大概煮25到30分钟左右就可以关火出锅啦,这样做出来的汤非常的养生,口感也非常的好,大人小孩都非常的适合,如果你喜欢也试试做吧。

食材清单:

(莲藕一块,醋几滴,生姜五片,桂圆一把,红枣一把,枸杞一把,冰红糖一块,水适量)

烹饪小贴士:

1、煮至的过程中,等到水开之后,锅盖要留一条缝,避免溢水。

2、放姜的作用可以驱寒暖胃,不过有些人可能接受不了它的味道,不喜欢的话可以把它省略。

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