余甘果蜜，2015-02-19
最饼铛烤肉挺方便哦，这是配的是金针菇，以前也用烤箱做过，很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时，卷上鲜美的金针菇，涮的是蚝油老抽汁，美味更健康。 金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。给小朋友们做不一样的烤肉。 食材：五花肉250克、金针菇150克 配料：奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量
- 五花肉 ☜ 250克
- 金针菇 ☜ 150克
- 奥尔良烤肉粉30克
- 生抽1大匙
- 蚝油1大匙
- 植物油适量
1. 食材。
2. 把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。
3. 把肉切长片。
4. 把金针菇洗净沥去水份，切小段。
5. 取适量烤肉粉加少许水和开。
6. 把肉揉搓均匀，腌制半小时。
7. 取一片五花肉，放上适量金针菇。
8. 用牙签把口穿起来。
9. 依次卷好。
10. 取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。
11. 电饼铛涮油，摆上肉串。
12. 再涮上一层油，加盖，上下火。
13. 烤至变色，涮上调好的酱料。
14. 翻面，涮酱，烤熟即可。
15. 装碟，可以开吃喽。
小贴士：1、调料可自搭配。 2、也可以卷上其他蔬菜。
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