姬松茸益处多，煲汤非常美味。我用了姬松茸加上冬瓜、洋薏米，煲出来的汤水好味又有益，一家大少都爱喝。
姬松茸降胆固醇、血脂、血糖，提高免疫力，护肝肾。
洋薏米含丰富维他命E、植物蛋白、纤维和矿物质，帮助消化通便。适宜平日少吃蔬菜瓜果的人士，刺激肠道蠕动减少便秘。中医记载 : 产妇在喂哺母乳期间不宜进食洋薏米，免影响乳汁分泌不足。
冬瓜清热、消肿、解毒，是天然排毒妙品。甘淡，性凉，利水生津。
心得 : 汤水关火燘1小时姬松茸味更出。
(A) 材料 : 3-4人份量
姬松茸50克，洋薏米50克，冬瓜600-900克。
(B) 做法 :
(1) 洋薏米洗干净，煮开后燘一个小时。
(2) 姬松茸洗几次，浸一个小时，浸水留煮汤。
(3) 冬瓜连皮洗，切件，切出冬瓜囊和瓜皮，全部放入锅内
(4) 加入已浸姬松茸和浸水、洋薏米和浸水、适量清水(9-12碗水)
(5) 大火煮开后，转细火煲一个小时，加盐调味，关火燘一个小时更加出味。
(C) 制作视频 :
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