虫草花干贝汤,听起来就充满豪气,就像是武侠世界里的元气汤,瞬间就撩拨起想试试看的情绪。
整个制作步骤丝毫不见繁琐,颇有行云流水大开大合的气势,而如此简单的方法居然煮出了惊为天人的味道。
鲜美清香,掺入丝丝的甘甜,无上极品!
⚑ 虫草花干贝元气汤
▲食材: 虫草花,干贝,枸杞
▲将干贝洗净,在清水中泡2个小时(期间大侠们可以去练功了)。
▲锅中倒入适量清水烧开后放入虫草花,将干贝连水一起倒入锅中煮沸后调至小火煮1个小时。
▲枸杞放入锅中,稍微烹煮,关火,元气汤大功告成~
♥ 虫草花的营养价值及功效
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
♥ 烹饪中的小心机
1. 这版是更纯粹的干贝鲜味,如果喜欢,可以加入玉米一起煮。
2. 喜欢更软糯的枸杞口感,可以早些放入枸杞一起烹煮。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!