易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

炸酱粉做法(炸酱米粉图片高清)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-28 09:04:46
导读

炒米粉新疆人的至爱,特别是女人们,在大街小巷你随便问一个新疆人,吃过炒米粉没?好吃不?回答都一样,好吃攒劲的很。新疆的炒米粉有别内地的米粉,最典型的就是在肉类上面,新疆人爱吃清真,新疆的炒米粉就是两种:一种是牛肉的;一种是鸡肉的,必须是清真是用植物油炒出来。 新疆的炒米粉还有就是必须加足够的植物油,用豆瓣酱和辣皮子末或者粗辣椒粉翻炒出来,不像别的地方的炒米粉那样的清淡,这样看着红红的、油光闪亮的、

炒米粉新疆人的至爱,特别是女人们,在大街小巷你随便问一个新疆人,吃过炒米粉没?好吃不?回答都一样,好吃攒劲的很。新疆的炒米粉有别内地的米粉,最典型的就是在肉类上面,新疆人爱吃清真,新疆的炒米粉就是两种:一种是牛肉的;一种是鸡肉的,必须是清真是用植物油炒出来。

新疆的炒米粉还有就是必须加足够的植物油,用豆瓣酱和辣皮子末或者粗辣椒粉翻炒出来,不像别的地方的炒米粉那样的清淡,这样看着红红的、油光闪亮的、辣的攒劲才过瘾。所以好多地方的炒米粉和新疆的炒米粉区别就很大了。

吃过炸酱面就没吃过炸酱米粉,爱吃米粉的我,就创意了这款炸酱米粉,味道不是一般的好吃,喜欢吃米粉的一定得试试这个味道,简单好做有炸酱面的影子,更有炒米粉的香辣味道。

米粉:养胃,补血益气,聪耳,明目,健脾,和胃

主料:鸡肉、米粉

辅料:植物油、豆瓣酱、干黄酱、花椒粉、胡椒粉、葱姜、味精、头道酱油、水淀粉、黄瓜、胡萝卜

做法:1 把葱姜洗净切末,黄瓜洗净切地,胡萝卜洗净切丝,用开水焯烫捞起过凉水,沥干水分,把鸡肉剁成肉泥

2把米粉冲洗,用开水煮10分钟,在侵泡10分钟,捞起过凉水

3热锅凉油,油热8成下豆瓣酱、干黄酱翻炒出红油,下辣椒粉再翻炒出香味 ,下鸡肉翻炒2分钟,加葱、姜、料酒、头道酱油翻炒均匀

4 加水煮开,转小火熬制10分钟左右,加味精、花椒粉翻炒均匀,加水淀粉煮开,撒上胡椒粉拌均匀即可

5把米粉在开水里焯烫2分钟捞起装碗,浇上炸酱,铺上黄瓜丝、胡萝卜丝即可

喜欢辣椒的多加辣椒粉或者辣皮子末翻炒出红油

米粉第一次不能煮的软,还要再次下锅焯烫

话题豆币记录

柔蓝水晶 + 6 看起来好香 优谜糖藕 + 8 惊艳的炸酱米粉~ 籣草児 + 3 赶上外卖滴米粉了。 柠檬沫 + 8 如果早上吃上一碗,心情美美一整天啊

声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文炸酱粉做法(炸酱米粉图片高清)链接:http://www.esxun.cn/news/488703.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3