最姐初来乍到广州之时
听许多人说过这样的话
“生块叉烧都好过生你啦”
后来才知道
原来算是一句幽默骂人的方言
有那么多的食物
为什么要用叉烧来表达呢？
可见叉烧在广州人心目中的地位哟~
叉烧是中国广东烧味的一种
当中以肥、瘦肉均衡为上佳
称之为“半肥瘦”
那么在广州又有哪些地方
制作叉烧的味道更佳呢？
最姐这就给大家介绍8间好店
1温祈福酒家
最姐点评：
推荐理由：来这里吃晚餐的人比较多，餐厅冷气很足，食物味道一级棒。主打的招牌菜是牛肉叉烧，份量足，实打实的烹饪技术，尽显制作食物过程的细腻和精心；软嫩牛肉全部腌制5小时以上，将牛肉的齁味彻底祛除，叉烧做法与常见的大不相同的是，在端菜上桌后还有用小火在匀烤，使得肉质非常嫩滑，入口感到鲜味十足。
地址：越秀区环市中建设大马路18号保利中环广场南塔4楼
电话：020-83022111
人均：80元
2广州酒家
最姐点评：
推荐理由：在这繁华的街市，游逛一番之后，来到餐厅里听着叫卖声”叉烧包、叉烧酥、古法制叉烧“，最姐感到特别有粤式情怀。 广州酒家是有名的老字号酒家，环境十分高大上，因为它拥有着多年的传统粤菜文化，菜式的做法当然都是以传统的粤菜为主，口味偏清淡，且富有营养，出品有保证。最姐有朋友来广州玩，都必须带其来这里聚餐，并对各种叉烧味道是赞不绝口！
地址：天河区体育东路112号百福广场(近体育中心)
电话：020-38809138
人均：100元
32号唐厨
最姐点评：
推荐理由：餐厅环境大气上档次，基本不需要等位，最姐每次来吃饭都看到满座一堂，人气很旺。吃过这里的八爪鱼叉烧，叉烧馅料货真价实，必须给予绝对的好评！除此之外，还有叉烧包、叉烧鸡饭、蜜汁叉烧等，味道顶呱呱~另外，茉莉熏乳鸽，很多餐厅都没有这道菜，茉莉花味道奇香，熏得乳鸽都有花香，味道独特，乳鸽吃起来也是外脆里嫩，还伴有汁水溢出，口感极佳。
地址：天河区花城大道84号优托邦1座6楼(原高德汇1座6楼)
电话：020-29137000
人均：81元
4纯再餐厅
最姐点评：
推荐理由：餐厅名字很有趣味，环境也挺宽敞，用餐的感觉很舒适。最姐看菜单的时候，发现什么类型的菜式都有：寿司、点心、粤菜、西餐、饮料。有一道令人过目难忘的菜式叫不准追叉烧餐包，从表面上来看就和普通叉烧包不相同，它的外皮非常酥脆，内里软软甜甜，趁热吃味道最好！
地址：越秀区西湖路63号光明广场9楼904铺(近广百)
电话：020-83724578
人均：66元
5海龙阁酒家
最姐点评：
推荐理由：这间酒家的环境比较安静，装修不错。大力推荐配以蜂蜜味道的焦糖叉烧和非常酥脆的叉烧酥，还有叉烧番茄炒蛋！另外，北京片皮鸭的特色是一种食材两种吃法，片出来的皮就做片皮鸭，鸭肉就拿来炒芹菜；风味煎饺的造型很特别，馅是韭菜馅，味道挺香。最姐实话实说，真是吃了流连忘返哦~
地址：海珠区工业大道中222号卡威尔酒店4楼
电话：020-84448068
人均：92元
6悦湖公馆
最姐点评：
推荐理由：南湖区域算有点偏僻了，但是这家餐馆，已经经营了好几年，一直保持生意兴隆，必然是有独树一帜的特色。来这里用餐，感受着远离大城市的喧嚣，在南湖边独坐窗外，可以尽享美景，同时品尝着美食，给味蕾丰富的享受。各种菜式中，豉味脆叉烧、烧肉拼叉烧、叉烧酥等等都是很棒的选择哦~最姐觉得非常符合那句话：“酒香不怕巷子深”！
地址：白云区同和南湖中路3号中餐厅（原悦湖公馆）
电话：020-87099888
人均：83元
7美心翠园
最姐点评：
推荐理由：典型粤菜馆风格，比普通饮早茶的酒家要装修得更富丽堂皇，包括桌布餐具也是非常有范。招牌是铁板叉烧，在加热的铁板上倒入很纯正蜜汁，味道甜甜的，在旁边撒点黄豆，显得很有格调，食物分量虽不多，但精致美味才是王道。
地址：天河区天河东路75号3层(近太古汇)
电话：020-85598088
人均：180元
8
中国大酒店四季厅
最姐点评：
推荐理由：环境安静整洁，桌椅之间间隔大，位置宽敞舒适，里面还有很多房间 ，服务人员态度好。叉烧高手这道菜光听起来就觉得霸气，嚼起来很劲道，而且还有香气四溢；烧肉叉烧也堪称一绝，搭配独家秘方的芥黄酱好入味；叉烧包里面很多肉，肥瘦搭配适中，外皮细软，口味偏甜；叉烧酥很酥脆，味道也是不错，以及其他的食材都十分新鲜。最姐不得不认为，若是吃货中的高手，就真的要到此品尝一下特色的叉烧高手菜式啦！
地址：越秀区流花路122号中国大酒店1楼(近越秀公园)
电话：020-86266319
人均：191元
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编辑： 馨元
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