一、牛奶布丁怎么做?
首先,我们要准备好我们所需要的食材,先将两个鸡蛋打散在碗中,我们可以用筷子不断地搅拌,将其打散均匀。当出现图片中的样子时,就说明已经打散成功了。
然后我们要把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中,这时候也要不断地搅拌,使其充分融合,牛奶的分量可以按照个人的口味来放。
往其中加入4勺白糖,不断地搅拌,使白糖充分地溶解在里面。白糖的分量也可以按照个人的口味来放,喜欢甜的可以多放点,喜欢的淡的,则可以少放点。
接下来将装有我们搅拌好的牛奶布丁放入到高压锅中,让其煮上15分钟,当我们煮好的时候不要马上将其取出来,可以让其在高压锅内多闷一会。
取出来时,牛奶布丁已经大功告成,此时已经成了凝固状,这时候我们只要将其放凉,静等一会就好。
放凉的牛奶布丁,口感十分的美味。我们还可以将其套上保鲜膜,放入冰箱中冷藏一会,这样牛奶布丁的口感会更好。END
注意事项
二、牛奶芒果布丁怎么做牛奶芒果布丁的做法?
主料牛奶250ml鸡蛋2个芒果300g 辅料糖适量 步骤芒果牛奶布丁的做法步骤11.准备好材料芒果牛奶布丁的做法步骤22.将芒果这样切,取出肉芒果牛奶布丁的做法步骤33.打成泥芒果牛奶布丁的做法步骤44.大好两个鸡蛋芒果牛奶布丁的做法步骤55.准备好牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤66.将鸡蛋和白砂糖一起打碎,一点一点的加入牛奶芒果牛奶布丁的做法步骤77.放入锅中煮沸芒果牛奶布丁的做法步骤88.要不停的搅拌哦芒果牛奶布丁的做法步骤99.放入芒果肉泥芒果牛奶布丁的做法步骤1010.放入小熊冰激凌机中芒果牛奶布丁的做法步骤1111.启动搅拌,然后装入小瓶中,放入冰箱,口味更佳小贴士我的做法不是很好,记住鸡蛋要取蛋黄,蛋清是没用的哦!
三、牛奶布丁怎么做?(不用布丁粉)?
1、焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。 2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。
四、仙草牛奶布丁怎么做?
牛奶 4盒(250ml)
吉利丁粉 30g
糖 100g
仙草 适量
仙草布丁(吉利丁粉)的做法步骤
步骤 1
1⃣️:把仙草切块准备
步骤 2
2⃣️:把糖、牛奶