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脆皮年糕小吃做法大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-28 07:09:17
导读

脆皮年糕小吃做法大全脆皮年糕是一种经典的中式小吃,口感酥脆,味道香甜可口。它的制作十分简单,只需几种简单的食材和一些基本的烹饪技巧。今天就为大家分享一些脆皮年糕的做法,让您能够在家中轻松制作出美味的脆皮年糕小吃。材料:年糕:500克面粉:100克水:适量食用油:适量盐:适量白糖:适量步骤:步骤一:准备材料将年糕切成约2-3厘米的小块,面粉拌入适量的水搅拌均匀,备用。步骤二:煮年糕将切好的年

脆皮年糕小吃做法大全

脆皮年糕是一种经典的中式小吃,口感酥脆,味道香甜可口。它的制作十分简单,只需几种简单的食材和一些基本的烹饪技巧。今天就为大家分享一些脆皮年糕的做法,让您能够在家中轻松制作出美味的脆皮年糕小吃。

材料:

  • 年糕:500克
  • 面粉:100克
  • 水:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 白糖:适量

步骤:

步骤一:准备材料

将年糕切成约2-3厘米的小块,面粉拌入适量的水搅拌均匀,备用。

步骤二:煮年糕

将切好的年糕放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。

步骤三:制作脆皮

取一个平底锅,倒入适量的食用油,加热至4-5成热,将煮熟的年糕块放入锅中,用中小火煎至两面金黄,表面脆皮酥脆。

步骤四:调味

将煎好的脆皮年糕块取出,撒上适量的盐和白糖,均匀裹上,让脆皮年糕更加美味可口。

步骤五:上桌享用

将调味好的脆皮年糕摆盘,可以直接食用或搭配其他小吃一起享用。

小贴士:

1. 煮年糕时水要足够多,以确保年糕可以充分煮熟。

2. 制作脆皮时油温不要太高,以免煎焦。

3. 撒盐和白糖时可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以多放些糖。

脆皮年糕小吃是一道适合各个年龄段的美食,不仅外脆内软,而且味道香甜可口。制作过程简单,使用的食材也比较常见,是一道家庭聚餐、朋友小聚的理想选择。您可以根据自己的口味喜好调整调料的用量,做出您自己独特的口味。赶紧动手试试吧,相信您一定会被这道美味的脆皮年糕小吃征服!

如果您对制作脆皮年糕小吃还有其他独特的方法和技巧,也欢迎与我们分享哦!


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