早餐最适合吃它，三个下肚可以饱一天，精力充沛，提神开胃！它叫糖油粑粑，是湖南长沙的传统小吃，甜而不浓，油而不腻，软软糯糯。不仅早上可以当早餐，还可以当下午茶，只要一天不吃就馋得慌，实在太好吃了。
糖油粑粑食材十分简单，就是糯米粉和糖。因为食材少，做法就更讲究了。第一：糯米粉有水磨糯米粉和普通糯米粉之分，做糖油粑粑的糯米粉要选择水磨糯米粉。水磨糯米粉比普通的糯米粉增加了浸泡工序，比较细腻，软糯，做出来的糖油粑粑特别柔软好吃。
第二：糖的选择，不仅要有白砂糖还有红糖，煮出来的糖汁，甜而不腻，搭配糖油粑粑，油而不腻，不仅好看也好吃。第三：糯米粉要用煮沸的糖水搅拌，揉搓的糯米粉才不会散，软软的，容易成型。接下来，分享具体做法：
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