现代人的肠胃，吃得精细。平时馒头面包各种肉类，尤其在节假日期间亲朋好友相聚时，经常一不小心就会吃多。做为早餐的紫薯红糙米糊，用来调整肠胃，着实的不错。
红糙米具有帮助减肥、防过敏、治疗贫血、治疗便秘、增强体质、促进血液循环等等功效，
紫薯的功效：
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，能抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
紫薯虽好，但做为上班族，每天工作匆忙，蒸蒸煮煮紫薯相当费时，如果扔进破壁豆浆机搭配其它有营养米做成米糊，既能饱腹，又能清肠，何乐而不为？
所用材料：
红糙米40克 五常香米40克 紫薯120克 水1000毫升
具体做法：
1准备食材。
2糙米和香米提前用水洗净备用。
3紫薯去皮切成小段备用。
4将洗好的米加入豆浆机中。
5再加入紫薯和1000毫升水。
6启动豆浆机的米糊功能，静等程序结束后享用即可。
这美美的早餐，你喜欢么？紫薯红糙米糊散发着淡淡香气，涂了花生酱的奥利奥贝果，嫩嫩的水煮蛋，还有我们当地特产的红富士苹果……
小贴士：
1紫薯食用时要注意，外皮上有黑点慎用。
2做米糊的大米，尽量使用香米，这样的米糊味道更香浓。
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