食材用料
猪肉（7肥3瘦） 300克 芥菜叶 320克 A鲍鱼汁 10克 A盐 少许 A姜粉 3克 A酱油 3克 A香油 5克 清水 适量 A糖 3克 A玉米淀粉 6克 馄饨皮 适量 芥菜猪肉大馄饨的做法1.猪前腿肉剁碎
2.放入A调料
3.芥菜取叶部份，清洗干净滤干水分
4.与调料拌匀的肉馅，分三次加入适量清水，顺时针搅拌起胶
5.芥菜切碎，放入肉馅中
6.顺时针搅拌均匀
7.取取一张馄饨皮，放入适量馅料
8.四个边沾取少许清水（不能多），对折馄饨皮，如图
9.再两边往下收口，如图
10.又大又漂亮的馄饨就包好了
11.我是唐宝家的味道，成品图。
小贴士
1、拌肉馅时，加入清水，能使肉馅多汁鲜嫩。2、包好的馄饨可以放入速冻，吃的时候直接蒸煮就好，无需解冻。3、包馄饨时，四个边沾少许清水，能捏得更好。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
