主料：
排骨（500g）；
小番茄（200g）
配料：
油、盐、糖、番茄酱、葱姜、八角、酱油、料酒
烹饪步骤：
1.排骨洗净切成段，焯水后捞出沥干，葱切段，姜切片，小番茄对半切开；
2.锅中倒油，放入八角，爆香后加入小番茄炒软，加入一勺番茄酱；
3.倒入排骨加入葱姜、料酒、糖、酱油，一同翻炒；
4.翻炒均匀后倒入清水，没过排骨，烧开后，转小火焖制一小时即可出锅。
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