10分钟快手菜，杭椒炒肉末
这道杭椒肉末香辣适宜，清淡爽口，超赞的下饭菜。
需要食材：
杭椒300克，猪肉末300克，鲜姜1块，大葱1段，生抽2勺，料酒1勺，蚝油1勺，花椒粉3克，精盐2克，白砂糖3克
做法步骤：
1.杭椒清洗干净
2.切去杭椒蒂
3.把杭椒切成杭椒圈
4.鲜姜切成末
5.大葱切成葱花
6.猪肉末放入盘中
7.加入2勺生抽
8.加入1勺料酒
9.加入1勺蚝油
10.调匀后腌制入味3分钟
11.炒锅烧热后加入1勺大豆色拉油
12.油烧热后加入花椒粉，姜末和葱花
13.煸炒出香味
14.加入猪肉末
15.煸炒2分钟左右
16.加入3克白砂糖
17.翻炒均匀
18.加入杭椒圈
19.翻炒1分钟
20.加入2克精盐
21.翻炒均匀即可
22.杭椒肉末出锅了
23.香辣适宜的杭椒肉末是非常棒的下饭菜~
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